מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות51
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
מגזין

פאייה ספרדית של סרסוטה

פאייה ספרדית של סרסוטה
המתכון פאייה ספרדית של סרסוטה יכול לספק הכמיהה האירופית שלך בערך 1 שעה ו 15 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 736 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו פלפלים, אפונה, מולים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב טריז לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בקלאווה מגולגלת כקינוח. נסו פאייה ספרדית, פאייה בסגנון ספרדי, ו פאיית אטריות ספרדית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מרק-מוסיפים 3/4 כוסות של מרק עוף, זעפרן ועלה המפרץ ומביאים לחום בינוני. ומבשלים. אתה תביא אותו לרתיחה ממש לפני שאתה מוסיף אותו לאורז.בשר וירקות בסיס - עכשיו במחבת הגדולה שלך, להוסיף את שמן זית ולהביא לחום בינוני. יבש את העוף ולאחר מכן מחבת לצרוב את העוף עד חום זהוב, זה ייקח רק כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
זעפרןזעפרן
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
הסר לצלחת לכסות.לאחר מכן מוסיפים את צ ' וריסו, חזיר וחזיר. לבשל עד מבושל דרך כ 5-7 דקות. ואז ממש על גבי בשרים אלה, מוסיפים את השום, בצל, בצל ירוק ומבשלים עוד 3-4 דקות עד הבצל מתחיל להתרכך.עכשיו על גבי תערובת הירקות, להוסיף את שרימפס גדול לטגן רק 2-3 דקות עד השרימפס פשוט להתחיל להפוך ורוד. ואז לבחור את השרימפס ולהגדיר לצד עם העוף.אורז - קודם כל, להביא את מרק העוף עד לרתיחה רק דקה או שתיים לפני שאתה מוסיף אותו לאורז ואל תשכח להסיר את עלה המפרץ עכשיו להוסיף את האורז למחבת ומערבבים כדי מעיל אותו היטב עם ירקות שמן, צ ' וריצו, בשר חזיר וחזיר.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מפזרים את הפטרוזיליה, ומוסיפים את מרק העוף, היין, מיץ לימון ואפונה, מלח ופלפל לפי הטעם. מביאים לרתיחה ולאחר מכן להפחית לחום בינוני / בינוני גבוה ומבשל, חשף ערבוב מדי פעם על 10-15 דקות. עדיין יהיה קצת נוזל במחבת אם לא, רק להוסיף קצת יותר ציר עוף, אתה לא רוצה לשרוף על הקרקעית.עוף ושרימפס ... החזירו את העוף והשרימפס לאורז וקברו אותם באורז.מאכלי ים --
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מוסיפים את הצדפות, המולים והבקלה לאורז שוב דוחפים אותם מעט באורז כדי לספוג את כל הטעמים. אני אוהב לדחוף אותם כך שכאשר הם פותחים הם פותחים עם הפנים החוצה (זה רק נראה יפה יותר). בדוק את רמת המרק שלך שוב. אתה לא רוצה את זה רך, אבל אתה רוצה קצת לחות.גימור - שתי גרסאות. יש המעדיפים לאפות אותו ב 325, כדי לסיים את בישול פירות הים. אני מעדיף לכסות את שלי על הכיריים רק עד מאכלי הים נעשה. בערך 10-15 דקות. אני אוהב את השיטה העליונה תנור בקלות אבל אתה יכול להשתמש בכל שיטות עובד טוב בשבילך. אני מסיר אותו מהחום ופשוט נותן לו לנוח כמה דקות לפני שאתה מגיש אותו.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מקשטים עם פלחי לימון, אני סוחט כמה מעל וכמה פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
6
מגישים עם סלט בצד נחמד, עם טעמים ספרדיים של זיתים, עגבניות, בצל אדום, אולי כמה לבבות ארטישוק ויניגרט לימון ויש לך ארוחת ערב מדהימה. אני יודע שיש הרבה צעדים, אבל זה לגמרי שווה כל דקה. פשוט לקחת את הזמן להכין הכל מראש ואז זה רק עניין של לשים את כל זה ביחד.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טאקו בשלושה צבעיםצ'יפס טאקו בשלושה צבעים
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מרכיבים

3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז arborioאורז arborio1בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבותבטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות8871 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף, לפעמים אני משתמש קצת יותר מרק (מלאי אם יש לך תוצרת בית יהיה אפילו טוב יותר)מרק עוף, לפעמים אני משתמש קצת יותר מרק (מלאי אם יש לך תוצרת בית יהיה אפילו טוב יותר)12צדפות, cherrystone אם אפשר בחור פירות הים שלי תמיד לנקות אותם בשבילי (שטוף היטב במחבת של מים)צדפות, cherrystone אם אפשר בחור פירות הים שלי תמיד לנקות אותם בשבילי (שטוף היטב במחבת של מים)227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'cod, לחתוך לחתיכות גדולות (שימוש יכול להשתמש הליבוט מדי, כל דג לבן המשרד)cod, לחתוך לחתיכות גדולות (שימוש יכול להשתמש הליבוט מדי, כל דג לבן המשרד)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה טרייה, קצוצהפטרוזיליה טרייה, קצוצה2חתיכות טופי הית' בררוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזיר, לחתוך בקוביות לא קוביות בסדר מדי (עובי 1/4 אינץ', וכן שוב, אני רק מקבל פרוסה מהמעדנייה)חזיר, לחתוך בקוביות לא קוביות בסדר מדי (עובי 1/4 אינץ', וכן שוב, אני רק מקבל פרוסה מהמעדנייה)1אוראו ממולאים כפוליםעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן6שרימפס וורידיםטריז לימוןטריז לימון12מולים, בחור פירות הים שלי תמיד לנקות אותם בשבילי (שטוף וניקה היטב)מולים, בחור פירות הים שלי תמיד לנקות אותם בשבילי (שטוף וניקה היטב)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ6שרימפס וורידים1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואהאפונה קפואה6שרימפס וורידים1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1צלעות חזיר, לחתוך בקוביות לא קוביות בסדר מדי (עובי 1 אינץ', וכן אני רק שואל את הבחור מאחורי דלפק הבשר עבור 1)צלעות חזיר, לחתוך בקוביות לא קוביות בסדר מדי (עובי 1 אינץ', וכן אני רק שואל את הבחור מאחורי דלפק הבשר עבור 1)2smallsפלפלים, לחתוך רצועות (אני אוהב להשתמש 1 פלפל ירוק 1 אדום)פלפלים, לחתוך רצועות (אני אוהב להשתמש 1 פלפל ירוק 1 אדום)0חתיכות טופי הית' ברזעפרןזעפרן6שרימפס וורידים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות2בצל ירוק, קצוץ (חלקים ירוקים ולבנים)בצל ירוק, קצוץ (חלקים ירוקים ולבנים)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שרימפס, קלופים וזנבות על (באופן אישי אני מסיר את שלי, אבל באופן מסורתי הם נשארים על)שרימפס, קלופים וזנבות על (באופן אישי אני מסיר את שלי, אבל באופן מסורתי הם נשארים על)6ירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות גדולותירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות גדולות2צ'וריסו ספרדית, קישורי נקניק לחתוך בפרוסות 1/4 אינץ' (החברה chorizo, צ'וריסו מקסיקני הוא הגרסה הרכה)צ'וריסו ספרדית, קישורי נקניק לחתוך בפרוסות 1/4 אינץ' (החברה chorizo, צ'וריסו מקסיקני הוא הגרסה הרכה)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא טרידנטה טרידנטה Tempranillo. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
Tridente Tridente Tempranillo
Tridente Tridente Tempranillo
15 חודשים בחבית, 8 חודשים גיל בקבוק. מיוצר מכרמים עתיקים ואסו הכשיר עד גיל 110, מותסס במכלי נירוסטה, ולאחר מכן בגיל 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יינות סגולים עמוקים זה יש הערות של אלון קלוי, גרפיט בלסמי. הטעמים הם פירות בצפיפות עם קרם דה קסיס מתמשך דרך הסיום המתמשך.
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר