קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

פאלק פאניר מושלם לחלוטין

פאלק פאניר מושלם לחלוטין
הרבה אנשים באמת אהבו את המנה ההודית הזאת. . הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. עם כפית נסו פאלק פאניר מושלם לחלוטין, Palak Paneer / סגנון מסעדה Punjabi Palak Paneer, ו ארוחת ערב: Palak Aalu, בן דודו של Palak Paneer (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול 3 כפות שמן זית שום לטגן, 1/2 כף זנגביל, צ ' ילי אדום (מרכיב אופציונלי) ובצל עד חום.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
שמן זיתשמן זית
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מערבבים את הכמון, כוסברה, כורכום ושמנת חמוצה (להוסיף פחות או יותר כדי להשיג את creaminess הרצוי).
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
כוסברה.כוסברה.
כורכוםכורכום
כמוןכמון
3
מוסיפים את התרד, חופנים בכל פעם עד שהוא מבושל למטה, על 15 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
4
הסר מהחום ולאפשר להתקרר מעט.
5
יוצקים תערובת תרד לתוך בלנדר או מעבד מזון ומוסיפים את העגבניות, 1/2 כף הנותרים של זנגביל וכוסברה (מוסיפים פחות או יותר לפי הטעם). תערובת במשך 15 עד 30 שניות, או עד התרד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
תרדתרד
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר
6
יוצקים בחזרה לסיר ולשמור חם על חום נמוך.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
במחבת בינונית חום 3 כפות של שמן זית על אש בינונית, ומטגנים גבינה עד השחמה; לנקז ולהוסיף תרד. מבשלים 10 דקות על אש נמוכה. מתבלים במלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
תרדתרד
גבינהגבינה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת