פארו, שעועית לבנה וסלט לימון משומר
פארו, שעועית לבנה, סלט לימון משומר הוא טבעוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 382 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. 146 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם שעועית קנליני, מיץ לימון, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט שעועית לבנה פארו עם ויניגרט לימון, שעועית לבנה טוסקנית פארו ריזוטו, ו טוסקני פארו מרק שעועית לבנה.
הוראות
בסיר בינוני, מכסים פארו עם מים קרים, מתבלים במלח, ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית את החום לרתיחה ולבשל עד מכרז, על 30 דקות.
בינתיים, מחממים את שמן הזית על חום בינוני במחבת גדולה עד מנצנץ.
הוסף כרישה ומבשל, ערבוב occassially, עד תחילת לרכך, על 10 דקות.
להוסיף שום ולהמשיך לבשל עד כרישה הם מכרז לחלוטין.
מערבבים שעועית, פטרוזיליה, לימון משומר, ולאחר מכן להעביר את התערובת כולה לסיר עם פארו. מערבבים היטב לשלב, עונה לטעום עם מלח ופלפל, ומגישים חם.