פוגאס עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 157 קלוריות. מתאים ל-16 מנות. אם יש לכם סוכר, גרידת תפוז, מלח שולחן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. נסו פוגאס בייקון בצל, פוגאס הוא לא צרפתי לפוקצ'ה, ו פוגאס עם עשבי תיבול Provencal (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים יחד סוכר ומים חמים בקערה של מיקסר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מפזרים שמרים על תערובת ולתת לעמוד עד קצף, על 5 דקות. (אם שמרים לא קצף, להשליך ולהתחיל מחדש עם שמרים חדשים.)
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
3
לטאטא קמח לתוך תערובת שמרים עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
תנו למתנע לעלות, מכוסה באופן רופף בניילון נצמד, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
1
מוסיפים סוכר, מלח, זרעי אניס כתוש, מים, מי פרחים כתומים, גרידה, 1/3 כוס שמן, ו 11/4 כוסות קמח המתנע והכה במהירות בינונית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)
לימון, גרידה טרייה מגוררת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
2
מערבבים הנותרים 2 כוסות קמח, 1/2 כוס בכל פעם, במהירות נמוכה עד הבצק רך טפסים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש, לפזר את פני השטח בקלילות עם קמח אם הבצק הוא דביק מאוד, עד חלקה ואלסטית (הבצק יישאר דביק מעט), 8 עד 10 דקות. טופס בצק לכדור ולהעביר לקערה גדולה משומנת קלות, הפיכת בצק מעיל עם שמן. מכסים את הקערה בניילון נצמד ונותנים לבצק לעלות במקום נטול טיוטה בטמפרטורת החדר החם עד להכפלה בתפזורת, 1 עד 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
דַק-
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
אגרוף למטה בצק (לא ללוש), ואז חצי. ללטף את כל מחצית לתוך סגלגל (כ 12 אינץ 'ארוך ו 1/4 אינץ' עבה), ולאחר מכן להעביר 2 קל משומן גיליונות אפייה גדולים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוף
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
באמצעות סכין חדה מאוד או מגרדת מאפה, לעשות מרכז חתך של כל "עלה" סגלגל, חיתוך כל הדרך עד גיליון אפייה ולהשאיר גבול 1 אינץ ' על כל קצה לחתוך. הפוך 3 חתכים אלכסוניים קצרים יותר בכל צד של חתך מקורי, משאיר גבול 1 אינץ ' בכל קצה של חתכים, כדי ליצור את המראה של ורידים עלה (לא לחבר חתכים). בעדינות לפרק חתכים על 1 1/2 אינץ ' עם האצבעות שלך.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
רול פירות צהוב אחד
6
תן לבצק לעמוד, חשוף, עד שהוא התנפח מעט, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
7
לשים מדפי תנור בשלישים העליונים והתחתונים של התנור וחימום מראש לתנור ל 375 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מברשת כיכרות עם שמן כף הנותרים ומפזרים מלח ים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
דַק-
9
אופים, החלפת מיקום של דפי אפייה באמצע אפייה, עד כיכרות הם חום זהוב וחלול קול כאשר טפח על התחתונה, 35 עד 40 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
להעביר כיכרות למתלה וקריר כדי חם או טמפרטורת החדר.