פודינג אורז קוקוס שחור ולבן
גשו לסופר וקנו מים, אננס, סוכר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. עם כפית ציון של 46% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: Cardamon חדור פודינג אורז שחור עם חלב קוקוס, המרכיב הסודי (קוקוס): פודינג אורז קוקוס כפול, ו ריבועי פודינג שחור ולבן.
הוראות
בסיר בינוני, לשלב את האורז השחור ומים ולהביא לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נספגים והאורז כמעט רך, כ -40 דקות.
מוסיפים את חלב הקוקוס ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהאורז רך דמוי פודינג, כ -12 דקות. מערבבים את הסוכר ווניל ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
בסיר בינוני, לשלב את אורז יסמין ומים ולהביא לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נספגים והאורז רך, כ -25 דקות.
מוסיפים 1 כוס חלב קוקוס והסוכר ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהאורז מתעבה, כ -1 שעה. מערבבים את האננס לקוביות, אגוז מוסקט ואת הנותרים 1/4 כוס חלב קוקוס ולתת פודינג אורז יסמין להתקרר לטמפרטורת החדר.
שכבת פודינג ב 4 כוסות, לסירוגין 3 שכבות של אורז יסמין עם 2 שכבות של אורז שחור.
מגישים בטמפרטורת החדר או מעט מקורר.