פודינג הלימון האהוב עליי
פודינג הלימון האהוב עליי נטול גלוטן, וצמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 370 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, חלמונים, גרידת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 17 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו פודינג תירס אהוב, פודינג זרעי צ'יה האהוב עליי, ו הפודינג האהוב על ג'סטין עם רוטב תות (מתכונים דומים).
הוראות
לטאטא את הסוכר ואת קורנפלור יחד בסיר בינוני.
מוסיפים את החלב ומקציפים עד חלקה.
מוסיפים את חלמונים, גרידה, מלח ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות בהתחלה וכל הזמן לקראת הסוף, על חום בינוני עד מעובה מספיק כדי מעיל עבה האחורי של כף.
הסר את המחבת מהחום ומערבבים את מיץ לימון וחמאה.
יוצקים דרך מסננת לתוך קערה גדולה או 4 מנות מנות אישיות.
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר. צ ' יל, מכוסה באופן רופף, לפחות 2 שעות עד 3 ימים, או עד סט ומקורר ביסודיות.