קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פודינג תאנים בחמאה חומה

פודינג תאנים בחמאה חומה
פודינג תאנים בחמאה חומה יכול להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 523 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו ביצים, קינמון טחון, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו עוגיות חמאת פודינג פיגי, פודינג תאנים, ו מאפינס פודינג תאנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 2-3 ליטר מעל חום בינוני גבוה, להמס חמאה. מערבבים לעתים קרובות עד חמאה הוא חום זהוב עמוק עם כתמים חומים כהים, 5 עד 8 דקות (אם קצף חמאה מעלה במחבת, להסיר מהחום לזמן קצר עד הקצפה משנה).
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
יוצקים חמאה לתוך 1 כוס זכוכית למדוד; צמרמורת עד מוצק, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
3
בינתיים, בקערה, לשלב תאנים, ברנדי, ו 1 כוס מים רותחים. משרים עד התאנים התרככו, כ -30 דקות. הרם 1/2 תאנים כוס מהקערה וקוצצים גס.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
יוצקים את השארית, עם השריית נוזל, לתוך בלנדר או מעבד מזון מערבולת עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
סקופ 1/2 כוס חמאה חומה התגבשה לתוך קערה גדולה (להביא לטמפרטורת החדר במידת הצורך לפני השימוש; שארית מילואים לרוטב קשה חמאה חומה). עם מיקסר במהירות בינונית, לנצח חמאה עם סוכר מגורען עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
7
מוסיפים תאנים טהורות ומכים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
8
מוסיפים קמח, אבקת אפייה, קינמון, ומלח ומכים במהירות נמוכה עד חלקה, גירוד למטה הצדדים של קערה לפי הצורך. מערבבים תאנים קצוצות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
לגרד הבלילה לתוך מחבת bundt חמאה 11 כוס; לכסות בחוזקה עם נייר כסף מאובטח עם רצועת גומי.
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
מניחים פודינג בתבנית אפייה של 12 על 17 אינץ ' ומניחים על מתלה תחתון של תנור 350. בזהירות לשפוך 2 אינץ ' מים רותחים סביב מחבת bundt, ואז לכסות את תבנית אפייה שלמה עם לסכל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
אופים עד הפודינג מרגיש מוצק לגעת (לקלף בחזרה לסכל כדי לבדוק) ושיפוד עץ מוכנס במרכז יוצא נקי, על 1 שעה ו 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
12
בואו להתקרר 10 דקות, ואז להפוך מחבת bundt מעל צלחת כדי unmold פודינג.
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
13
תן מגניב עד בקושי חם, ואז מפזרים אבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
14
חותכים לפרוסות ומגישים עם רוטב חריף חמאה חומה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
15
רוטב קשה חמאה חומה: בקערה, עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית, לנצח חמאה חומה שמורות פודינג תאנים חמאה חומה (מתכון precedes) עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
16
מוסיפים 1 כוס אבקת סוכר ומכים במהירות נמוכה עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
17
הוסף 1 כף ברנדי 1 כפית וניל; הכה במהירות גבוהה עד אור ורך, 3 עד 5 דקות. כף לתוך קערה; לשרת בטמפרטורת החדר, או לכסות להתקרר עד 3 ימים. הביאו לטמפרטורת החדר והכו שוב כדי לשחזר את המרקם לפני ההגשה. עושה על 1 1/4 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך