פולנטה לארוחת בוקר מוקרמת
צריך ללא גלוטן ארוחת בוקר צמחונית? פולנטה ארוחת בוקר קרמית יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. מתאים ל-6 מנות. לכי לחנות ותקני בריבת אוכמניות, פולנטה, חלב ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פולנטה לארוחת בוקר עם Asiago, טימין, בייקון, וביצים עלומות, ארוחת בוקר פולנטה, ו ארוחת הבוקר של אבא פולנטה (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת 2 1/2 עד 3 ליטר מעל חום גבוה, להביא 3 כוסות מים וחלב לרתיחה. להפחית חום כך נוזל הוא בקושי רותח.ערבוב כל הזמן, יוצקים פולנטה בזרם דק, יציב, עוצר מדי פעם כדי לשבור את כל גושים. מערבבים בסוכר ומלח.
מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד פולנטה הוא רך וקרם לנשוך, 20 עד 40 דקות (אם החום גבוה מדי, בועות יכול "לירוק" גושים של פולנטה חמה מתוך המחבת).
מצקת פולנטה לקערות ומעל כל מנה עם כ 1 כף בריבת אוכמניות מנה של קרם frache.