פולנטה עם רוטב בולונז

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? פולנטה עם רוטב בולונז יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 252 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, גבינת פרמזן, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פולנטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פולנטה לימון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Polenta Gratin עם בולונז פטריות, Ragù alla bolognese (רוטב בולונז), ו רוטב בולונז (ראגו בולונז) (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להכין רוטב, לחמם מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל, גזר, בקר ושום; מבשלים 6 דקות או עד בשר משחימים, ערבוב להתפורר.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

להוסיף יין; לבשל 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים 1/4 כפית מלח, שומר, פלפל ועגבניות. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

כדי להכין פולנטה, לשלב חלב, 1/2 כפית מלח, מרק בסיר בינוני. בהדרגה להוסיף פולנטה, ערבוב כל הזמן עם מקצף; להביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני; לבשל 3 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן. מערבבים 6 כפות גבינה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת