קושימומחה
מוכן ב1 ש, 12 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

פונדו בורגיניון

פונדו בורגיניון
פונדו בורגיניון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 37 גרם חלבון 86 גרם של שומן, וסך הכל 1106 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 12 דקות. אם יש לכם קאיין, סוכר חום, סטייק פילה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ יין לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קטיפה אדומה כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: פונדו בורגיניון, פונדו בורגיניון, ו פונדו שוקולד & Swissmar ברזל יצוק פונדו סט בגידה.

הוראות

1
חותכים את הסטייק לקוביות 3/4 אינץ ולסדר על מגש. ממלאים חצי סיר פונדו מלא בשמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מחממים על תנור ומעבירים לצורב. כדי לשרת, הבשר הוא הרים עם מזלג פונדו שקוע בשמן חם עד מבושל כדי doneness הרצוי. לאחר מבושל, הבשר טבול רטבים נלווים.;
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
3
שלב את כל החומרים במעבד מזון ודופק 2 או 3 פעמים. להתאים תיבול. צנן את הרוטב, מכוסה, לפחות 2 שעות ועד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
להעביר את הרוטב למנה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קאיין קלויקאיין קלוי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת קארי קלויאבקת קארי קלוי1גבינת פרמזן מגוררת(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)1גבינת פרמזן מגוררתטרגון מיובשטרגון מיובש1אוראו ממולאים כפוליםחרדל יבשחרדל יבש591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש3חלמוניםחלמונים2קרום: פירורי קרקר גרהםטרגון טרי טחוןטרגון טרי טחון1שן שום, טחון דקשן שום, טחון דק1אוראו ממולאים כפוליםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1אוראו ממולאים כפוליםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרצ'אטני מנגו, מנוקז וקצוץצ'אטני מנגו, מנוקז וקצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות3קרום: פירורי קרקר גרהםבצל, טחון דקבצל, טחון דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט רגיל, סחוט בכותנהיוגורט רגיל, סחוט בכותנה2קרום: פירורי קרקר גרהםבצל אדום טחוןבצל אדום טחון1צביטהצבוט פתיתי פלפל אדוםצבוט פתיתי פלפל אדום6קצת קישואים קצוציםמלחמלח6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפלמלח ופלפל1גבינת פרמזן מגוררתשאלוט טחוןשאלוט טחון907פלפל האבנרוסטייק פילהסטייק פילה227פלפל האבנרו(2 מקלות) חמאה ללא מלח, נמס בסיר(2 מקלות) חמאה ללא מלח, נמס בסיר1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים6קצת קישואים קצוציםשמן צמחישמן צמחי2קרום: פירורי קרקר גרהםאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין לבןחומץ יין לבן1גבינת פרמזן מגוררתרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר