פונדו יין לבן
פונדו יין לבן דורש על 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 315 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה עובד טוב כמו משקה זול למדי. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו מרק עוף, יין, גבינה שוויצרית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פונדו יין פורט, רביולי דלעת בפונדו פרמזן עם הפחתת יין אדום, ו פונדו שוקולד לבן (מתכונים דומים).
הוראות
לזרוק גבינה וקמח יחד. לשפשף סיר פונדו או סיר עם שום לחתוך.
חום מעל חום בינוני עד חם אבל לא מבעבע.
מוסיפים תערובת גבינה ומערבבים עד שהגבינה נמסה. מתבלים עם אגוז מוסקט. תתחמם.
מגישים עם קוביות לחם לטבילה.
* השתמש רק גבינה שוויצרית טבעית, מיושנת, כגון Emmentaler, Gruyere טבעי, או Raclette.