Posole חזיר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 32 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 402 קלוריות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך מלח, צנוניות, זרעי כמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Posole חזיר, Posole חזיר, ו Posole חזיר קל.
הוראות
1
מחממים מחבת ברזל יצוק על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מניחים צ ' יילס פאן; שטוח עם מרית. מבשלים 10 שניות בכל צד או עד מושחר.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוף
3
שלב צ ' ילי קלוי 2 כוסות מים רותחים בקערה; לתת לעמוד 10 דקות או עד רך.
מניחים תערובת צ ' ילה בבלנדר או מעבד מזון; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מבשלים זרעי כמון בתנור הולנדי גדול על חום בינוני במשך 1 דקה או עד קלוי וריחני.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
6
מניחים תבלין או מטחנת קפה; תהליך עד הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
7
שמן חום בתנור ההולנדי מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
8
להוסיף חזיר; לבשל 5 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
9
הסר חזיר ממחבת. להפחית חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים בצל ושום למחבת; מבשלים 8 דקות או עד הבצל הוא השחמה, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים חזיר, צ ' ילי פריך, כמון טחון קלוי, מרק, סוכר, מלח, hominy; להביא לרתיחה. מבשלים 30 דקות או עד חזיר רך. כף 1 2/3 כוסות posole לתוך כל אחד 6 קערות; העליון כל מנה עם 1 כף צנוניות, 1 כף בצל ירוק, ו 1 כף כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגורר
כמון טחון
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
Hominy
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום