קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות44
מגזין

פוסול עוף מבושל בלחץ עם סלסת עגבניות אבוקדו

פוסול עוף מבושל בלחץ עם סלסת עגבניות אבוקדו
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו פוסול עוף מבושל בלחץ עם אבוקדו עגבניות סלסן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 39 גרם חלבון, 35 גרם שומן, ובסך הכל 685 קלוריות. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם יש לכם הומיני, שמן זית, חסה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 72%, שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוף צרוב עם סלסת עגבניות-אבוקדו, עוף וטומטילו פוסול, ו פוסול (מרק עגבניות, עוף והומיני).

הוראות

1
לעוף: בסיר לחץ, שלבו את העוף, ציר העוף, מיץ הליים, השום, העגבניות, אבקת הצ 'ילי, האורגנו, צ' ילי האנצ ' ו והוסיפו מעט מלח ופלפל. מכסים ומבשלים 25 דקות בלחץ מלא על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
2
הסר בזהירות את מכסה סיר הלחץ. בזמן שהסיר עדיין על הכיריים, מוסיפים את ההומיני ומבשלים 3 עד 5 דקות. טועמים ומתאימים תיבול במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גויה סאזוןגויה סאזון
HominyHominy
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
3
מוציאים את העוף מהעצם וזורקים את העצמות. מצקת את הפסולה בקערות, וודא שלכל קערה תהיה עזרה דשנה של עוף והומיני!
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
HominyHominy
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
מצקתמצקת
1
מערבבים בקערה גדולה את העגבניות, האבוקדו, הג ' לפנו, הבצל האדום, העגבניות, הכוסברה, שמן הזית ומיץ הליים ומערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
הגישו את פוסול העוף עם הסלסה, קוביות הבצל, החסה והכרוב הגרוסים, סחיטת מיץ ליים וכל ירקות אחרים שתרגישו נוטים להוסיף.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
Dientes De AjoDientes De Ajo

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוז פיטי הנוצץ הם הבחירות המובילות שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז פאקסלי נוצץ הוא גם זיווג בטוח. דומיין לסור חצי יבש קובי קלאסיק ריזלינג עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
דומיין לסור חצי יבש קובי קלאסי ריזלינג
דומיין לסור חצי יבש קובי קלאסי ריזלינג
משתלב היטב עם מנות חריפות בעדינות, וגם משלים חזיר ושרקוטרי נרפא. תיהנו עם פירות חתוכים טריים.