קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מגזין

פוסינים קלויים עם ארבעה תבלינים אבק ורוטב שום

פוסינים קלויים עם ארבעה תבלינים אבק ורוטב שום
פוסינים קלויים עם אבק ארבעה תבלינים ורוטב שום עשויים להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 173 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. אם יש לך מיץ תפוזים, חמאה, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 19% וזה די גרוע. נסו פוסינים קלויים ברוטב רימונים ותפוחי אדמה Rösti, פוסינים קלויים עם מילוי חיטה ירוקה, ו תבלין פירות קלויים עם דבש ורוטב כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת קטנה, טוסט שומשום, כמון, nigella וזרעי חרדל צהוב על אש נמוכה עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
זרעי חרדל צהובזרעי חרדל צהוב
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
להעביר את הזרעים מרגמה ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
3
מוסיפים 1/2 כפית מלח וטוחנים לאבקה גסה.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מחממים התנור ל 30
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
שים את השום בתבנית אפייה זכוכית, לחתוך צדדים למעלה. נקדו את הראש עם 1 1/2 כפות של החמאה ועונה עם מלח ופלפל. מכסים בחוזקה בנייר כסף ואופים במשך כשעה, או עד השום רך מאוד. הניחו בצד את 4 חצאי השום הנחמדים ביותר. לסחוט את שאר שיני לתוך מסננת גס להגדיר מעל קערה ולחץ על השום דרך עם מרית.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
הגדל את טמפרטורת התנור ל-40
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
שים את הפוסינים במחבת צלייה רדודה, שדיים למעלה. לשפשף את הפוסינים עם 3 כפות הנותרים של חמאה ועונה עם מלח ופלפל. צלוי בשליש העליון של התנור במשך 1 שעה, או עד חום זהוב; למרוח מדי פעם. לקראת סוף הבישול, להטות את הציפורים כדי לאפשר את המיצים לרוץ לתוך מחבת הקלייה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
4 כפות שמן צ'ילי או שמן זית רגיל4 כפות שמן צ'ילי או שמן זית רגיל
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
העבר את הפוסינים למגש מחומם. לגרד את מיצי המחבת לתוך סיר קטן לרפרף את השומן. הגדר את מחבת צלייה מעל 2 מבערים על חום מתון. כאשר המחבת מתחילה לעשן, מוסיפים את מיץ התפוזים ואת מיצי המחבת ומבשלים, מגרדים את החלקים השחומים מלמטה. מסננים את הרוטב לסיר הקטן ומבשלים 1 דקה. מערבבים את מחית השום ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
4 כפות שמן צ'ילי או שמן זית רגיל4 כפות שמן צ'ילי או שמן זית רגיל
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
9
הגדר את הציפורים על צלחות מחוממות ומפזרים בנדיבות עם אבק התבלינים.
10
מקשטים כל צלחת עם חצי שום קלוי שמורות ומגישים. תעביר את רוטב השום ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
מגישים עם: אורז יסמין מאודה.
מרכיבים שתצטרך
אורז יסמיןאורז יסמין
12
הערות: זרעי ניז ' לה שחורים זעירים, שיש להם טעם אוניוניוני מעט, זמינים בחנויות מיוחדות ובמכולת הודית.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה