פוקצ'ה עגבניות

עגבניות פוקצ'ה יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 398 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם סוכר, מלח ים, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. נסו פוקצ'ה עגבניות, פוקצ'ה עגבניות, ו עגבניות רוזמרין פוקצ'ה (מתכונים דומים).

הוראות

בנדיבות לכסות תפוחי אדמה עם מים קרים מלוחים (1 כפית מלח עבור מים 3 כוסות) בסיר כבד קטן ומבשל, חשוף, עד רק במכרז, 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מסננים להתקרר מעט, ואז מחית עד חלקה.

מערבבים יחד מים חמים וסוכר בקערת המיקסר.

מרכיבים שתצטרך

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מפזרים שמרים על תערובת ולתת לעמוד עד קצף, על 5 דקות. (אם התערובת לא קצף, להתחיל מחדש עם שמרים חדשים.)

מרכיבים שתצטרך

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

מוסיפים תפוחי אדמה ושמן 1/4 כוס לשמרים ומכים עם מצורף ההנעה במהירות בינונית עד בשילוב, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

דַק-

הסר מצורף משוט לצרף וו בצק, ואז להכות 4 כוסות קמח 1 כף מלח ים במהירות בינונית גבוהה עד בשילוב היטב, על 3 דקות. (הבצק יהיה רך ודביק מאוד.)

מרכיבים שתצטרך

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

העברה למשטח משוריין היטב ללוש הנותרים 1/4 כוס קמח עם ידיים מקורנות קלות עד חלקה אלסטית, 8 עד 10 דקות. (הבצק עדיין יהיה רך ודביק מאוד.)

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

לגרד את הבצק לתוך קערה גדולה משומנת קלות לכסות קערה עם ניילון משומן.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

תנו לבצק לעלות במקום ללא טיוטה בטמפרטורת החדר החם עד להכפלה, 2 עד 2 1/2 שעות. בנדיבות שמן 15 על 10 על ידי 1 אינץ תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

דַק-

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

אגרוף למטה בצק (לא ללוש) ולהעביר למחבת אפייה, ואז בעדינות למתוח כדי לכסות כמה שיותר תחתית ככל האפשר (הבצק לא יכול להתאים בדיוק).

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

מכסים את הבצק בניילון נצמד ומשומן ומגבת מטבח ונותנים לעלייה במקום ללא טיוטה בטמפרטורת החדר החם עד להכפלה, 1 עד 1 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מחממים תנור ל 218° עם מתלה בשליש התחתון.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מסדרים עגבניות על פוקצ ' ה (לא חופפים), ואז מפזרים אורגנו ונותר 1/4 מלח ים כפית ורסס עם הנותרים 1/4 כוס שמן.

מרכיבים שתצטרך

פוקצ ' ה

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

דַק-

אופים עד המרכז הוא מוצק, העליון הוא זהב חיוור, והחלק התחתון הוא זהב (להרים לבדוק), 20 עד 25 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

לשחרר פוקאצ ' ה מחבת עם מרית להחליק על מתלה כדי להתקרר מעט.

מרכיבים שתצטרך

פוקצ ' ה

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חותכים לחתיכות ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

Focaccia הוא אכל הטוב ביותר ביום זה נעשה אבל יכול להיות אפוי 1 יום קדימה ונשמר, עטוף בנייר כסף, בשקית אטומה בטמפרטורת החדר. אם תרצה, לחמם, חשוף, בתנור 177° עד רק מחומם דרך, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פוקצ ' ה

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®