פורל עם רוטב תירס מתוק נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 41 גר' של חלבון, 36 גרם של שומן, וסך הכל 555 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפל, קצפת, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקצפת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טוקסידו תות שדה וקראנץ פודינג Parfaits כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: אמנון עם טרגון ורוטב תירס מתוק, וופל תירס מתוק עם אוכמניות-רוטב בורבון, ו הצד המתוק של התירס: עוגות תירס מתוקות עם ציפוי חמאה חומה.
הוראות
1
במחבת בינונית על חום בינוני גבוה, לבשל תירס בחמאה, ערבוב לעתים קרובות, עד תירס מתחיל להפוך חום, 2 עד 3 דקות. כפית 2/3 כוס לסיר קטן. הניחו בצד מחבת עם שארית התירס.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים מרק לסיר ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. חום נמוך יותר ומבשלים, מכוסה, עד תירס הוא רך, על 10 דקות. תערובת טהורה בבלנדר, ואז לשפשף דרך מסננת בסדר לתוך קערה בטוחה במיקרוגל, להשליך קליפות. מערבבים בקרם. עונה עם 1/4 כפית. מלח ו 1/8 כפית. פלפל; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
(צינור גדול)
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניה
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
פתח פורל ועונה משני הצדדים עם נשאר 1/4 כפית. מלח ו 1/8 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
פורל
(צינור גדול)
4
מחממים את השמן במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני-גבוה. הגנה על הידיים, בזהירות להוסיף עור דגים בצד למטה (זה יהיה נתז) ומבשלים, מדי פעם בשר צלוי עם שמן, עד העור משחימים היטב פריך, 3 עד 4 דקות. הפחיתו את החום לנמוך והמשיכו לבשל ולהציף עד שהבשר לא יהיה ורוד יותר, 3 עד 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
לחמם מחדש גרעיני תירס במחבת מעל חום בינוני גבוה ומערבבים טרגון קצוץ. רוטב תירס במיקרוגל כדי לחמם מחדש.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ירקות בתערובת קליפורניה
6
פורל חתוך לשניים עם מספריים.
מרכיבים שתצטרך
פורל
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבח
7
רוטב כפית על 2 צלחות ולסדר חצי פורל על כל אחד, השלכת שמן במחבת. תל תירס על דגים ולפזר עם עלי טרגון. מתבלים עם יותר מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק