פטה מתוק או מלוח א סו
המתכון מתוק או פטה מלוח צ'ו יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-35 דקות. מתכון זה מספק 48 מנות. עם 32 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 15 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה עובד טוב כמו מתאבן. אם יש לכם חמאה, מים, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: פטה א סו "פחזניות מאפה", Pâte à Choux: פחזניות ו Éclairs, ו מתאבנים עלים ללא גלוטן קרם-פטה Choux.
הוראות
מחממים תנור ל 425 מעלות F.
מרתיחים מים, חמאה ומלח או סוכר.
מוסיפים קמח ומסירים מהחום. לעבוד תערובת יחד ולחזור לחום. המשך לעבוד את התערובת עד כל הקמח משולב הבצק יוצר כדור.
העברת תערובת לתוך קערה של מערבל עומד ולתת מגניב במשך 3 או 4 דקות. עם מיקסר על מערבבים או המהירות הנמוכה ביותר להוסיף ביצים, 1 בכל פעם, לוודא הביצה הראשונה משולבת לחלוטין לפני המשך. לאחר כל הביצים נוספו ואת התערובת היא חלקה לשים בצק לתוך שקית צנרת מצויד קצה עגול. צינור מיד לתוך צורות golfball-גודל, 2 סנטימטרים זה מזה על מחבתות גיליון מצופה קלף. מבשלים 10 דקות, ולאחר מכן להפוך את התנור עד 350 מעלות F ואופים במשך 10 דקות נוספות או עד חום זהוב. ברגע שהם מוסרים מן פירס התנור עם סכין קילוף מיד לשחרר קיטור.