פיירוגי תוצרת בית
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים מזרח אירופאים לקופסת המתכונים שלך, ייתכן שפירוג'י תוצרת בית הוא מתכון שכדאי לך לנסות. מתאים ל-18 מנות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 6 גרם חלבון , 4 גרם שומן , ובסך הכל 214 קלוריות . תמורת 43 סנט למנה , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. אם יש לכם פלפל, פטרוזיליה, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות . זה עובד היטב בתור מזנון זול. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 41% . פירוג'ים תוצרת בית , פירוג'יות תוצרת בית קלות ופירוגי תוצרת בית עם בצל מוקפץ דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
במעבד מזון מערבבים קמח ומלח; מכסים ומקפיצים לתערובת.
מוסיפים מים, ביצים וחמאה; מכסים ומקציפים עד שהבצק יוצר כדור, מוסיפים עוד 1 עד 2 כפות מים או קמח במידת הצורך.
נותנים לנוח, מכוסה, 15 עד 30 דקות.
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול ומכסים במים. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 10-15 דקות או עד לריכוך. בינתיים, במחבת גדולה, מטגנים בצל בחמאה עד לריכוך; לְהַפְרִישׁ.
מסננים את תפוחי האדמה. על אש נמוכה מאוד, מערבבים תפוחי אדמה במשך 1-2 דקות או עד שהאדים מתאדים. לוחצים דרך מסננת או מסננת תפוחי אדמה לתוך קערה גדולה. מערבבים פנימה גבינת שמנת, מלח, פלפל ובצל; לְהַפְרִישׁ.
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים. על משטח מקומח קלות, מרדדים חלק אחד של בצק ל-1/8 אינץ'. עוֹבִי; לחתוך עם 3-in מקומח. חותך ביסקוויטים.
מניחים 2 כפיות מילוי במרכז כל עיגול. להרטיב את הקצוות במים; מקפלים לשניים ולוחצים על הקצוות כדי לאטום. חוזרים על הפעולה עם יתרת הבצק והמלית.
מביאים תנור הולנדי של מים לרתיחה; להוסיף פירוגיות בקבוצות. מנמיכים את האש לרתיחה עדינה; מבשלים 1-2 דקות או עד שהפירוגים צפים למעלה ורכים.
מוציאים בעזרת כף מחוררת. במחבת גדולה, מטגנים ארבעה פירוגים ובצל בחמאה עד שהפירוגים משחימים קלות ומחוממים; מפזרים פטרוזיליה.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
ניתן לשלב פיירוגי עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה- Barefoot Bubbly Extra Dry עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
![בועה יחפה במיוחד יבש]()
בועה יחפה במיוחד יבש
שמפניה Bubbly Extra Dry Barefoot מציעה ניחוחות של תפוח בשל בתוספת רמזים של הדרים. טעמים קלויים משלימים את הגימור הקרמי והמתמשך. מומלץ להגיש מצונן (36-40 מעלות צלזיוס), המבעבע הזה מאוזן בצורה מושלמת עם שכבות מרובות של פירות כדי לשמח את החך.