פילה בקר צלוי חרדל

פילה בקר צלוי חרדל הוא מתאבן המשמש 20. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת המתכון כולו 30 יש 47 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. לך לחנות ותביא פרושוטו, חרדל דיז'ון, שמן צמחי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכונים דומים: פילה עשבי תיבול, שום וחרדל מצופה בבשר., פילה חרדל מצופה בקר עם סלט מעדנייה, ו פילה בקר קלוי בתנור.

הוראות

מתבלים את הפילה בנדיבות עם הפלפל הסדוק והמלח.

מרכיבים שתצטרך

פלפל סדוק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מחממים את השמן במחבת גדולה או במגש קלייה חסין אש עד שמתחילים לעשן. לאחר מכן, אחד בכל פעם, לצרוב את הפילה עד חום מכל הצדדים על 6 דקות לפילה. תשאיר את הבשר לקרר מעט. בינתיים, להניח את prosciutto כך חופפים שלה על שני גיליונות גדולים של נייר greaseproof.

מרכיבים שתצטרך

פרושוטו

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מברישים את הבשר עם חרדל ומניחים על הפרושוטו. לעטוף את הפרושוטו סביב הבשר ולאבטח עם חוט.

מרכיבים שתצטרך

פרושוטו

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

שבו את הפילה אחד ליד השני על מגש קלייה וצלו במשך 40 דקות עבור בינוני או 50 דקות עבור כל הכבוד. תשאיר את הבשר לקרר במגש הקלייה. טבול את הפילה בנייר מטבח כדי להסיר את המיצים העודפים. ואז או לגלף לפרוסות דקות ולשכב על שתי מגשים או למקם את הפילה על מגשים ומגישים עם סכין גילוף ומזלג, כך האורחים יכולים לעזור לעצמם.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד