קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות23
מגזין

פילה חזיר טריאקי

פילה חזיר טריאקי
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן וללא מוצרי חלב ? פילה חזיר טריאקי יכול להיות מתכון מעולה לנסות. מנה אחת מכילה 291 קלוריות , 37 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-8 סועדים . אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. מתכון זה טיפוסי למטבח היפני. מתכון זה מ-Taste of Home דורש פילה חזיר, פלפל, שיני שום וג'ינג'ר טחון. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -30 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון שיא של 67% , וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: פילה חזיר עטוף בבייקון , פילה חזיר צלוי טעים עם סלט פטריות ועגבניות , ופילה חזיר צלויה בג'ינג'ר .

הוראות

1
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, ערבבו את ששת המרכיבים הראשונים; הוסיפו את הבשר. סגרו את השקית והפכו לציפוי; הכניסו למקרר למשך 4 שעות, תוך הפיכה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
סננו את המרינדה וזורקים אותה. צלו את נתחי הפילס, מכוסים, על אש בינונית-חמה עקיפה במשך 25-40 דקות או עד שמדחום הבשר יראה 160 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מפזרים פלפל אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)