קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות16
מגזין

פילה ממולא במרינדה של בשר בקר

פילה ממולא במרינדה של בשר בקר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל פילה ממולאים במרינדה של בשר. מנה אחת מכילה 467 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, סוכר חום, שיני שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: במרינדה ובסיר קלוי פילה בקר עם תפוח אדמה מבריק, פילה בקר במרינדה ברוטב חריף Cholula עם טמל ודבק Achiote, ו פילה יען ממולא סרטן / בשר בקר עם רוטב פלפל.

הוראות

1
לטגן הראשון 3 מרכיבים 1 כפית שמן צמחי חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה 10 דקות או עד שכל הנוזל הוא התאדה; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מערבבים יחד רוטב סויה ו-5 המרכיבים הבאים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויהרוטב סויה
3
הפוך 1 אינץ ' עמוק לחתוך לאורך החלק העליון של פילה; תערובת פטריות כפית לתוך לחתוך. לקשור tenderloin עם חוט כותנה במרווחים 1 אינץ'; מקום בצלחת רדודה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
4
יוצקים תערובת רוטב סויה על גבי; כיסוי וצינה 2 עד 8 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויהרוטב סויה
5
הסר tenderloin מן המרינדה, הזמנת מרינדה; מניחים tenderloin על מתלה משומן קלות במחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
6
הוסף 1 כוס מים למחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
7
להביא מרינדה שמורה boilin סיר קטן על חום בינוני-גבוה. להרתיח 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
אופים tenderloin ב 425 במשך 1 שעה ו 10 דקות או עד מדחום בשר מוכנס עבים חלק רושמים 145 (בינוני נדיר) ל 160 (בינוני), צולה מדי פעם עם מרינדה שמורות כיסוי עם אלומיניום לסכל את 30 הדקות האחרונות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
9
בואו לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.