פילה שפמנון בפירורי לחם עם צ'ארד שוויצרי מטוגן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 227 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, גשו לסופר וקנו שאלות, פטרוזיליה שטוחה, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב ביצה לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגה בשחור-לבן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלעות כבש מטוגנות עם שבר שוויצרי, צ'ארד שוויצרי מטוגן עם דומדמניות ופטה, ו עוף מטוגן עם חומוס וכריך שוויצרי.
פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר הן אפשרויות נהדרות עבור פילה שפמנון. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alois Lageder Terran Alpina פינו Grigio Vigneti delle Dolomiti. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.