פילו שרימפס עם רוטב צ'רמולה עגבניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 368 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שיני שום, כוסברה, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שטרודל תפוחים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: Chard שוויצרי פטה פילו תיקים, פילו ארנקים עם סקווש קלוי, פלפלים, ארטישוק, ו פילו ארנקים עם פאבן וצנון ירוקים וגורגונזולה.
הוראות
1
שמן חום במחבת גדולה כבדה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
2
מוסיפים בצל ירוק, שום, כמון ופפריקה וסוטא עד שהבצל מתחיל להתרכך, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
נוזל-אונקיות מים טריים
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
הודו מבושל פרוס דק, מגורר
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
3
מוסיפים שרימפס ו sauté עד מבושל דרך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
4
הסר מהחום. מערבבים בחוטי שעועית טחון, כוסברה, פטרוזיליה ומיץ לימון. מילוי העונה עם מלח ופלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אטריות צלופן
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/4 כוס שומן חזיר
5
חמאה קלה תבנית אפייה גדולה. מחסנית סדינים פילו על משטח עבודה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
חותכים גליונות חצי לרוחב כדי ליצור שמונה עשרה 13x81 / 2 אינץ ' מלבנים. ערם את כל המלבנים. באמצעות צלחת בקוטר 8 אינץ ' כמדריך, מעגל עקבות על גבי מחסנית פילו.
7
חותכים את כל יריעות פילו, ויוצרים שמונה עשרה סיבובים בקוטר 8 אינץ'. מכסה סיבובים עם מגבת נייר לחה כדי למנוע ייבוש.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשר
8
מניחים 1 פילו עגול על משטח העבודה; מברשת עם חמאה מומסת. למעלה עם סיבוב פילו השני; מברשת עם חמאה מומסת. למעלה עם פילו השלישי עגול; מברשת עם חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
9
מפזרים 1 כפית פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
10
מקום 1/16 של מילוי במרכז פילו. מצרף מילוי על ידי איסוף פילו בזהירות מתפתל העליון כדי ליצור ארנק.
11
העברת ארנק פילו לסדין אפייה מוכן. חזור עם סיבובים פילו הנותרים, חמאה מומסת, פירורי לחם, ומילוי, להרכיב 6 פילו סך הכל.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
12
פילו מברשת עם חמאה. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
13
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
אופים ארנקים פילו עד הזהב מחומם דרך, כ 12 דקות. בזהירות לקשור 1 צ ' ייב סביב קטע מעוות של כל ארנק פילו, יצירת קשר.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
15
להעביר ארנק פילו 1 לכל אחד 6 צלחות. כפית קצת רוטב צ ' רמולה עגבניות סביב כל ארנק פילו ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
16
* אטריות חוט שעועית (אטריות מיובשים ברורים, הידוע גם בשם צלופן או אטריות שקופות) נמכרים בשווקים אסיאתיים בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים.
שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות סנטה Margherita פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.