מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
חריף שום ואנשובי פרפל
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
סרדינים ים תיכוניים עם לימון ושום
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
סלמון ואספרגוס עם פנה ורוטב שמנת קל
מתכונים קשורים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
מגזין

פינו נואר-סלמון שלוק

פינו נואר-סלמון שלוק
פינו נואר-סלמון שלוק נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 553 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, גזר, סלרי וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 60%. מתכונים דומים: סלמון שומשום מצופה עם הפחתת פינו נואר, סלמון מפוצל ברוטב פינו נואר ברי, ו עוגיות פינו נואר.

הוראות

1
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת 10 אינץ', ישר צדדית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
להוסיף שום הבא 3 מרכיבים; לטגן 15 דקות או עד ירקות רכים בצל הוא השחמה קלות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
שוםשום
בצלבצל
3
מוסיפים יין; מביאים לרתיחה על חום גבוה. בזהירות למקם סלמון למחבת. מכסים, להפחית את החום בינוני נמוך, ואת poach 5 דקות או עד פתיתי סלמון עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
להעביר סלמון צלחת הגשה; לכסות בנייר כסף. תגביר את החום לגבוה. מביאים תערובת לרתיחה; לבשל, חשוף, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
5
יוצקים תערובת באמצעות מסננת רשת תיל, ולהשליך ירקות. מביאים מרק יין לרתיחה; מבשלים מעל חום גבוה 3 דקות או עד מופחת 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
מרקמרק
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
6
הסר מהחום, וקצף בסוכר, מלח, פלפל, וחמאה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
פלפלפלפל
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
7
מגישים רוטב על סלמון.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
רוטברוטב

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה