קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

פיסטוק, תות ווניל Semifreddo

פיסטוק, תות ווניל Semifreddo
פיסטוק, תות ווניל Semifreddo עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מנה אחת מכילה 232 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. לך לחנות ותביא פיסטוקים, תמצית ונילן, שמנת מתוקה, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו תות-Pistachio Semifreddo, Pistachio Semifreddo, ו פינוקי פיסטוק קריספי לימון עם פונדנט וניל דבש וריבת תות (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו מחבת כיכר מתכת (כ 9x5x3") עם 2 שכבות של ניילון נצמד, ומשאיר בליטה נדיבה על כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
2
לטחון פיסטוקים ו 2 כפות סוכר במעבד מזון עד קצוץ דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
העברת תערובת פיסטוק לרוטב קטן-מחבת.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים 1/2 כוס חלב; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
5
הסר מהחום, לכסות, ולתת תלול במשך 20 דקות. הגדר מסננת בסדר רשת מעל קערה בינונית; זן, השלכת מוצקים. מערבבים תמצית שקדים; להגדיר תערובת פיסטוק בצד.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מניחים הנותרים 1/2 כוס חלב בסיר קטן נפרד. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף שעועית ולהביא לרתיחה. לעבור מחדש מחום, לכסות, ולתת תלול במשך 15 דקות. הגדר מסננת על קערה בינונית אחרת; זן, השלכת מוצקים, תערובת וניל צ ' יל.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
תותים פירה ו 2 כפות סוכר במעבד מזון עד חלקה. הגדר מסננת בסדר רשת על קערה בינונית אחרת; זן, לחיצה על מוצקים כדי לחלץ כמה שיותר מיץ ככל האפשר. להשליך מוצקים. מערבבים תמצית וניל ומניחים תערובת תות בצד.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
להקציף ביצים, מלח, ונותר 1/2 כוס סוכר בקערת מתכת בינונית. הגדר קערה על סיר בינוני של מים רותחים (לא מאפשרים בתחתית הקערה לגעת במים). מקציפים את תערובת הביצים במהירות גבוהה עד שהיא משלשת את עוצמת הקול ומדחום שנקרא מיידית מוכנס לתוך תערובת רושמת 77°, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
הסר קערה מעל מים ולהמשיך להכות עד עבה וקריר, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מוסיפים שליש מתערובת הביצים לכל אחד מתערובות הפיסטוק, התות והוניל; מקפלים כל אחת רק כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
11
מקציפים קרם בקערה גדולה עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מוסיפים שליש שמנת לכל אחד מתערובות הפיסטוק, התות והוניל; מקפלים כל אחת רק כדי להתמזג. מכסים תערובות וניל ותות בנפרד; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
13
יוצקים תערובת פיסטוק למחבת; החלק העליון. כיסוי; להקפיא עד המשרד, על 45 דקות. בעדינות לשפוך תערובת קש ברי על שכבת פיסטוק; החלק העליון. להקפיא עד המשרד, כ -45 דקות. בעדינות לקפל תערובת וניל לערבב; לשפוך מעל וחלק העליון. להקפיא עד המשרד, על 4 שעות. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. לקפל פלסטיק לעטוף מעל; לאטום בחוזקה ולשמור קפוא.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
שתיית קשיותשתיית קשיות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
לחשוף semifreddo. שימוש בניילון נצמד כסיוע, להרים מעובש. הפוך על מגש קר; לקלף את הפלסטיק. פרוס לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות