מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
מוסקה
פסטה עוף יווני
מטבל פטה יווני שמנת (ירקות)
סלט פסטה יווני עם שרימפס, עגבניות, קישואים, פלפלים ופטה
מגזין

פיצה בסגנון יווני ניו אינגלנד

פיצה בסגנון יווני ניו אינגלנד
המתכון פיצה בסגנון יווני ניו אינגלנד יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. במנה עיקרית זו יש 1085 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 58 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-332 היו אומרים שזה פגע במקום. לכו לחנות ותביאו קמח לחם, עגבניות שימורים, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו פיצה בסגנון יווני, פיצה בסגנון יווני עם שתי גבינות, ו פיצה בסגנון יווני עם זיתים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קמח, שמרים, ומלח בקערה גדולה ומקציפים עד הומוגנית.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים שמן ומים ומערבבים עם כף עץ עד בשילוב. מכסים בניילון נצמד ומניחים לעלייה בטמפרטורת החדר לפחות 8 שעות ועד 2
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
למחרת, להפוך את הבצק החוצה על משטח מקורר קל צללו לשניים. טופס כדורים עם כל מחצית, ואז במקום לתוך קערות משומנות קלות, ציפוי כל המשטחים של הכדורים עם שמן. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
בינתיים, תכין את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
5
מחממים שמן זית בסיר בינוני על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מוסיפים שום, אורגנו, פתיתי פלפל ומבשלים שלושים שניות עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
7
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים, ערבוב כל הזמן במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
8
מוסיפים שני שליש עגבניות מרוסקות ומערבבים לשלב. להפחית את החום להגדרה הנמוכה ביותר ולבשל, ערבוב מדי פעם במשך 1 שעה. מערבבים ברוטב עגבניות שנותר ומתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
9
הסר מהחום והנח בצד.
10
למתוח את הבצק: מעיל שני מחבת ברזל יצוק 10 אינץ ' (או מחבתות עוגה / מחבתות תנור בטוח) עם כף 1 כל אחד של קיצור ושמן זית.
מרכיבים שתצטרך
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
העברת כדורי בצק אחד בכל פעם לסדין עוגיות גדול למתוח לתוך מעגל 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
12
העבר את המעגל למחבת המשומנת. לכסות ולאפשר לעלות במשך 1 שעה בטמפרטורת החדר. בינתיים, להתאים את מתלה התנור למיקום התחתון מחממים תנור ל 260°.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
13
מערבבים את הגבינות בקערה גדולה ומכסים עד מוכן לשימוש.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
14
כאשר הבצק עלה, מעל כל מעגל עם 1 כוס רוטב( יהיה לך רוטב שאריות), להפיץ אותו בתוך חצי סנטימטר של הקצה. מחלקים גבינה מגוררת באופן שווה בין שתי העוגות, ומפיצים אותה כל הדרך לקצה של כל עוגה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
15
אופים פשטידות עד העליון הוא מבעבע וזהוב חום כתמים וגבינה יש חרוך סביב הקצוות, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
16
הסר פיצות מהתנור באמצעות מרית מתכת דקה, לשחרר את הקצוות מן המחבתות. בזהירות להרים פשטידות כדי לבדוק doneness מתחת. אם אתה רוצה קרום תחתון כהה יותר, להגדיר כל עוגה ישירות מעל להבה בינונית-נמוכה ומבשל, מפנה מדי פעם עד לרמה הרצויה של doneness הוא הגיע.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
17
להחליק פיצה על קרש חיתוך, לאפשר לנוח שתי דקות, פרוסה, ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך

מרכיבים

400דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.(14 אונקיות, על 2 1/2 כוסות) קמח לחם(14 אונקיות, על 2 1/2 כוסות) קמח לחם794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן2חתיכות טופי הית' ברשיני שום בינוני, מגורד על פומפיה microplane (אודותשיני שום בינוני, מגורד על פומפיה microplane (אודות1חתיכות טופי הית' ברגרם (על שמרים מיידייםגרם (על שמרים מיידיים4שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובשאורגנו מיובש57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פרמג'יאנו-רג' יאנופרמג'יאנו-רג' יאנו0חתיכות טופי הית' ברבצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קיצור ירקות, נמסקיצור ירקות, נמס260דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.(כ 1 כוס ועוד 2 כפות) מים(כ 1 כוס ועוד 2 כפות) מים227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'דר לבן מגורד טריצ'דר לבן מגורד טרי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מוצרלה חלב מלא מגוררת טרימוצרלה חלב מלא מגוררת טרי
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי