קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 51 דק.
מנות1
ציון בריאות14
מגזין

פיצה גבינת עיזים בזיליקום

פיצה גבינת עיזים בזיליקום
You can never have too many Mediterranean recipes, so give Basil Goat Cheese Pizzan a try. This main course has 1626 calories, 50g of protein, and 52g of fat per serving. This recipe serves 1. This recipe covers 23% of your daily requirements of vitamins and minerals. From preparation to the plate, this recipe takes roughly 2 hours and 51 minutes. Head to the store and pick up bread dough, goat cheese, salt, and a few other things to make it today. To use up the olive oil you could follow this main course with the Sauteed Banana, Granolan and Yogurt Parfait as a dessert.

הוראות

1
Allow dough to rise in a covered bowl until doubled in bulk.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
Preheat oven to 425 degrees F (220 degrees C).
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
3
Roll the dough on a floured surface into a 15-inch circle.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
4
Roll the edges towards the center to form a crust, leaving a 12-inch circle.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
5
Brush the entire crust generously with olive oil, and sprinkle with salt, pepper, 1 sprig of chopped basil, and rosemary.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
Bake in preheated oven until the crust begins to turn golden, 8 to 10 minutes.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
7
Spread the crust with tomato sauce.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
8
Sprinkle with 2 sprigs of chopped basil and goat cheese.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
9
Bake in preheated oven until the crust is brown, and the pizza has heated through, about 8 more minutes.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

Italian on the menu? Try pairing with Chianti, Trebbiano, and Verdicchio. Italians know food and they know wine. Trebbiano and Verdicchio are Italian white wines that pair well with fish and white meat, while Chianti is a great Italian red for heavier, bolder dishes. The Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale with a 5 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 23 dollars per bottle.
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
יין ריזרב מעולה זה, המיוצר אך ורק מאחוזת פוג 'יו ריאל, הוא יין קטיפתי חינני עם ניחוחות סנג' ובזים ארציים אופייניים וטעמי פירות בשלים ומאוזנים המקוזזים בנגיעה של אלון.