קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות16
ציון בריאות7
מגזין

פיצה דלת פחמימות

פיצה דלת פחמימות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פחמימות Pizzan נמוך. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, מתכון דל פחמימות, יש 350 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 16 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך פלפלים, חזיר פארמה, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו פיצה כרובית דלת פחמימות, 15 דקות נמוך פחמימות קישואים פיצה לאפות לאחד, ו מחבת פחמימות נמוכה פיצה-דגנים חינם, THM S (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
הפוך את הקרום: בנדיבות לרסס 2 (12 אינץ') מחבתות פיצה עם תרסיס שמן צמחי nonstick בישול. בקערה בינונית, מערבבים יחד את כל מרכיבי הקרום כדי להפוך את הבלילה חלקה, עבה, פנקייק דמוי. באמצעות מרית גומי, להפיץ את הבלילה רזה באופן שווה ככל האפשר על 2 מחבתות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מניחים קרום פיצה על מדפים מרכזיים של התנור ואופים במשך כ 12 עד 15 דקות, או עד חום זהוב קלות המשרד לגעת.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
הסר קרום מהתנור ולהגדיל את טמפרטורת התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בינתיים, להפוך את הרוטב: בסיר על חום בינוני, חום שמן זית ולאחר מכן להזיע בצל ושום בשמן, בישול רק עד מתרכך שקוף.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
6
מוסיפים עגבניות חתוכות לקוביות ואת שאר החומרים ומבשלים במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1
מורחים את רוטב העגבניות ואז גבינת המוצרלה באופן שווה על שני הקרום. פיצה 1 למעלה עם פפרוני, נקניק, בשר חזיר, ומעל השני עם רצועות פלפל, בצל, ופטריות. מפזרים קלות 1 כף שמן זית על כל פיצה, ומפזרים כל אחד עם קורטוב של אורגנו מיובש.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
2
מניחים את הפיצות בחזרה בתנור כדי לאפות עוד 10 עד 12 דקות, או עד שהגבינה נמסה ומתחילה להשחים.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
חותכים כל פיצה ל 8 פרוסות.

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסודה קלאבסודה קלאב1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מים חמים (100°F)מים חמים (100°F)3(חלקית &)(חלקית &)1אוראו ממולאים כפוליםשום קצוץשום קצוץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפלים ירוקים juliennedפלפלים ירוקים julienned1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחזיר פארמה חתוך לקוביותחזיר פארמה חתוך לקוביות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרנקניק איטלקי מתפורר, מבושלנקניק איטלקי מתפורר, מבושל1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורגנו מיובש (עשוי להחליף תיבול איטלקי עבור עשבי תיבול יבשים)אורגנו מיובש (עשוי להחליף תיבול איטלקי עבור עשבי תיבול יבשים)1צביטהקמצוץ אורגנו מיובשקמצוץ אורגנו מיובש227פלפל האבנרופרוסות פפרוניפרוסות פפרוני2כובעי פטריות פורטובלו, פרוסיםכובעי פטריות פורטובלו, פרוסים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפלים אדומים ג'וליאןפלפלים אדומים ג'וליאן301 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום juliennedבצל אדום julienned3largesעגבניות רומא, חתוכות לקוביותעגבניות רומא, חתוכות לקוביות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח1אוראו ממולאים כפוליםועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח680פלפל האבנרוגבינת מוצרלה גרוסהגבינת מוצרלה גרוסה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח סויהקמח סויה227פלפל האבנרואין סוכר הוסיף רוטב עגבניותאין סוכר הוסיף רוטב עגבניות

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.