קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מגזין

פיצה ממולאת עד הזימים

פיצה ממולאת עד הזימים
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל ים תיכוני. נסו להכין פיצה ממולא עד הזימים בבית. בבמנה עיקרית זו יש 617 קלוריות, 27 גרם חלבון ו-26 גרם שומן למנה. מתכון זה מכסה 27% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-8 מנות. אם יש לכם גבינת מוצרלה, נקניק טחון עדין, בצל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-35 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 57%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוגת גבינה של דומדמניות וג'ינג'ר אפויות, פיצה ממולאת ופיצה ממולאת.

הוראות

1
בתבנית מכונת לחם, הנח את ששת המרכיבים הראשונים לפי הסדר שהוצע על ידי היצרן. בחר את הגדרת הבצק (בדוק את הבצק לאחר 5 דקות או ערבוב; הוסף 1 עד 2 כפות מים או קמח במידת הצורך). בסיום המחזור, הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ומחוררים; לחלק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
אגרוףאגרוף
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
מכונת לחםמכונת לחם
2
מגלגלים חלק אחד ל-13 אינץ'. מעגל.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
מניחים על 14 אינץ' משומן. מחבת פיצה.
ציוד שתשתמש בו
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
4
מערבבים בקערה את רוטב העגבניות, רסק העגבניות, השום, התיבול האיטלקי ופתיתי הפלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מורחים 3/4 כוס על הבצק עד למרחק של 1 אינץ' מהקצה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
6
מפזרים את הנקניק, הסלמי, הפפרוני, הבצל, 1/2 כוס גבינת צ'דר ו-1/2 כוס גבינת מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מרדדים את הבצק הנותר לתבנית 12-1/2 אינץ'. מעגל.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
מניחים מעל הפיצה; חותם קצוות.
9
חותכים ארבעה חריצים מלמעלה.
10
מורחים ברוטב הנותר.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
אופים ב-375 מעלות למשך 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
12
מפזרים קוביות עגבנייה ושארית הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
13
אופים 5-10 דקות יותר או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מרכיבים

4חתיכות טופי הית' ברשמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוטב עגבניות יכולרוטב עגבניות יכול227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוטב עגבניות יכולרוטב עגבניות יכול625דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1שן שום, טחוןשן שום, טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ג'ונסונוויל נקניקיה איטלקית קלה, מבושלת ומתפוררתג'ונסונוויל נקניקיה איטלקית קלה, מבושלת ומתפוררת1אוראו ממולאים כפוליםתיבול איטלקיתיבול איטלקי2חתיכות טופי הית' ברבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר302 כפות חמאה מומסת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1עגבניות שזיפים, חתוכות לקוביותעגבניות שזיפים, חתוכות לקוביות80דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1דאשפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סלאמי קשה, חתוך לקוביותסלאמי קשה, חתוך לקוביות2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת צ'דר מגוררת כוס, מחולקתגבינת צ'דר מגוררת כוס, מחולקת113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גביע מגורר גבינת מוצרלה, מחולקגביע מגורר גבינת מוצרלה, מחולק2חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים (70° עד 80°)מים (70° עד 80°)

יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה

פיצה בתפריט? נסה להתאים עם סנג'ובזה, שיראז ויין ברברה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם מעט חומציות, כמו ברברן או סנגיובזה. מוסיפים פפרוני או נקניק ואפשר להעז יותר עם סירה. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Solera Cream Sherry. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.