מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
כריך ביצה ובייקון צרפתי
טירמיסו קל
טוסט שום איטלקי
מגזין

פיצה תפוחי אדמה: ספינסיונה די פטטה

פיצה תפוחי אדמה: ספינסיונה די פטטה
פיצה תפוחי אדמה: ספינסיונה די פטטה עשויה להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלכם. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מכין 4 מנות עם 749 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 32 גרם שומן כל אחד. אם יש לכם מלח ופלפל, סלמי, קמח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא במחיר סביר מתכון לחובבי אוכל ים תיכוני. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 45 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 71%. ציון זה הוא מוצק. פיצה תפוחי אדמה: פיצה די פטטה, פיצה תפוחי אדמה: פיצה די פטטה, ו פיצה ספינסיונה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בסיר גדול, מכסים את תפוחי האדמה במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים 1 כף מלח. מביאים את המים לרתיחה על אש גבוהה ומבשלים את תפוחי האדמה ברתיחה עד שהם רכים, בערך 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מסננים היטב ונותנים לתפוחי האדמה להתקרר מעט. כאשר תפוחי האדמה קרירים מספיק לטיפול, מקלפים אותם ומעבירים אותם דרך רייסר תפוחי אדמה למחית גדולה בקערה גדולה. ממיסים את השמרים במים חמים בהתאם להוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים את הקמח והשמרים לקערה עם תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מערבבים עם הידיים כדי לשלב היטב.
6
הופכים על משטח עבודה מקומח קלות וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק חלק (מוסיפים עוד קמח במידת הצורך). לאחר שהבצק לוש היטב וחלק, מניחים אותו בקערה גדולה ומכסים במגבת מטבח לחה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מניחים את הקערה במקום חם ולתת הוכחה עד הוכפל בגודל (1 עד 2 שעות).
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מחממים תנור ואריחי אפייה ל 475 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
לאחר שהבצק נח, השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את הבצק ל -2 חלקים, 1 מעט גדול מהשני. מקמחים את משטח העבודה ובעזרת מערוך מקומח קלות מרדדים (לחילופין אפשר לטפוח על הבצק בידיים) ל -2 סיבובים בקוטר של כ -12 אינץ', שוב 1 מעט גדול מהשני. מצפים את ההנעה במלח הים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
10
מניחים את הבצק הגדול יותר על המשוט שנמרח במלח ים גס.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים גסמלח ים גס
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
11
שלב ריקוטה ושמן בקערה קטנה. בעזרת 2/3 מהריקוטה מורחים שכבת ריקוטה על הבצק. למעלה עם שכבת סלמי. מכסים את הפיצה בחלק השני של הבצק, בעזרת האצבע כדי לאטום את הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
מורחים את הריקוטה שנותרה מעל שכבת הבצק השנייה ומבקיעים למעלה. מתבלים, לפי הטעם, במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
13
אופים עד להזהבה, כ-25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה

פיצן בתפריט? נסה להתאים עם יין סנג ' ובזה, שיראז וברברה. היין הטוב ביותר עבור פיצה תלוי תוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם קצת חומציות, כמו ברברן או סנג ' ובזה. הוסף פפרוני או נקניק ואתה יכול ללכת נועז יותר עם סירה. קה דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיז ' אדיציונה 45 עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 47 דולר לבקבוק.
קא דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיג ' אדיציון 45
קא דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיג ' אדיציון 45
תערובת: 82% שרדונה, 16.5% פינו נירו, 1.5% פינו ביאנקו
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים