מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות3
ציון בריאות41
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מתכונים קשורים
כריכי מועדון בגריל
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
סטייק סליסברי פטריות
מגזין

פיצת טאקו עוף מתובלת בגריל עם ממרח אבוקדו וסלסה צ'יפוטלה ליים

פיצת טאקו עוף מתובלת בגריל עם ממרח אבוקדו וסלסה צ'יפוטלה ליים
פיצת טאקו עוף מתובלת בגריל עם ממרח אבוקדו וסלסה צ'יפוטלה ליים עשויה להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכונים העיקרית שלך. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 1258 קלוריות, 67 גר' של חלבון, ו 67g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, מלח, צ'דר חריף, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. עם כפית מתכונים דומים: פיצת טאקו מתובל עם ממרח אבוקדו וסלסה צ'יפוטלה, שרימפס צלוי ליים צ'יפוטלה תירס ממרח אבוקדו מיני Tostadas, ו שרימפס בגריל ליים צ'יפוטלה עם תירס וסלסה שעועית שחורה.

הוראות

1
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
לדפוק את חזה עוף בין 2 חתיכות של פלסטיק לעטוף ולמקם בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
מערבבים את השמן ואת לשפשף טאקו בקערה קטנה ומפזרים על העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
תן להשרות במשך 30 דקות. עוף גריל משני הצדדים עד מבושל דרך, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
העברה ללוח חיתוך ולאפשר להתקרר. קוביית עוף לחתיכות בגודל ביס ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
6
חותכים בצק פיצה ל 3 חתיכות אפילו. על משטח עבודה מקומח קלות, לרדד כל חתיכה עד שהוא דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מברשת את הבצק עם שמן זית ואבק קל עם לשפשף טאקו. גריל משני הצדדים עד קריספ ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
בקערה בינונית, מערבבים מוצרלה וגבינות צ ' דר.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
להפיץ באופן שווה 1/3 של תערובת מוצרלה וגבינת צ ' דר על כל פיצה. ואז למעלה עם 1/3 של העוף לקוביות. מחזירים פיצות לגריל, מכסים ומבשלים עד שהגבינה תוססת ומותכת.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
הסר מהגריל. ולמקם על צלחות הגשה. למעלה הפיצות עם ממרח אבוקדו, וסלסה צ ' יפוטלה סיד, בכמויות הרצויות. Dollop שמנת חמוצה על גבי ומקשטים עם כוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
נקניקיות, בגרילנקניקיות, בגריל
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
Dientes De AjoDientes De Ajo
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
11
בקערה קטנה, מערבבים את כל החומרים יחד ושמורה. ניתן לאחסן, מכוסה, עד 1 חודש במיכל מעוקר.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מערבבים את כל החומרים יחד בקערה קטנה.;
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
בקערה בינונית, לערבב את כל החומרים ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
14
טפטוף בדבש, לטעום, אם סלסה חמה מדי.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
Dientes De AjoDientes De Ajo

מרכיבים

1קטןאבוקדו, חצוי, מגולען בשר קצוץ קטןאבוקדו, חצוי, מגולען בשר קצוץ קטן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן קנולה ועוד לצחצוח בצקשמן קנולה ועוד לצחצוח בצק1אוראו ממולאים כפוליםקאייןקאיין1חתיכות טופי הית' בר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף12 כפיות אבקת שום1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2עד 3 פלפל צ'יפוטלה באדובו, קצוץ דקעד 3 פלפל צ'יפוטלה באדובו, קצוץ דק12 כפיות אבקת שוםשום מיובש בהקפאהשום מיובש בהקפאה12 כפיות אבקת שוםבצל מיובש בהקפאהבצל מיובש בהקפאה1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובש בהקפאהאורגנו מיובש בהקפאה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים12 כפיות אבקת שוםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון12 כפיות אבקת שוםפלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס3שרימפס וורידיםמותק, אם צריך.מותק, אם צריך.1ליים, מיץליים, מיץ12 כפיות אבקת שוםכָּתֵףכָּתֵף454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצק פיצה, חנות-קנהבצק פיצה, חנות-קנה2עגבניות שזיף, קצוץ דקעגבניות שזיף, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק12 כפיות אבקת שוםבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'לשפשף הטאקו של ביג דדי, בתוספת יותר לתיבול, המתכון כדלקמןלשפשף הטאקו של ביג דדי, בתוספת יותר לתיבול, המתכון כדלקמן12 כפיות אבקת שוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום3שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר חדהגבינת צ'דר חדה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמוצרלה גרוסהמוצרלה גרוסה454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף, ללא עצמות, ללא עורחזה עוף, ללא עצמות, ללא עור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קונצ 'ה y טורו Marques דה קאסה קונצ' ה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מהפך לחם קישואים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח