קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני אוגוסט קלים ומרעננים
מתכוני ספטמבר לנסות בבית
תרבות מזון עשירה של המזרח התיכון
איך ללמוד שיטות בישול מקצועיות בלי לצאת מהבית ?
גלה את 5 היסודות החיוניים לכל שף ביתי
מדריך מהיר וקל לבישול מזון מהיר בבית
טיפים לקייטרינג למתחילים שירגשו את האורחים שלכם
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
שניצל קריספי מושלם הדרכה שלב אחר שלב
עישון בשר מדריך שלב אחר שלב למתחילים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
פיצת פטריות, קישואים וגבינה שוויצרית
פטריות, קישואים, ופיצה גבינה שוויצרית יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 38 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 932 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם פטריות, קישואים, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: בצל פטריות אכילה נקי ופיצה פיתה שוויצרית, פטריות-מק וגבינה שוויצרית, ו לחם פטריות גבינה שוויצרי.
הוראות
2
שמן שתי מחבתות פיצה 12 אינץ ' או גיליונות אפייה גדולים. לחץ על הבצק לתוך סיבוב 12 אינץ', או מלבן 9 על 13 אינץ', על כל מחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוף3
אופים עד שהבצק מתחיל להשחים, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®4
בינתיים, במחבת nonstick גדולה, חום 1 כף שמן על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף5
מוסיפים את הקישואים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רך כמעט, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6
מעבירים לקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך7
מחממים את 2 כפות השמן הנותרות באותה מחבת.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף8
מוסיפים את הפטריות, מלח, פלפל, טימין ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הפטריות זהובות, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום9
להחזיר את הקישואים למחבת, להוסיף את היין, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הירקות רכים וכל היין התאדה, כ 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף10
מורחים את תערובת הירקות על קרום פיצה אפוי חלקית.
מרכיבים שתצטרך![8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות]()
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
20 עד 25 עלי תרד שלמים11
מפזרים כל אחד עם גבינה שווייצרית ופרמזן ואופים עד שהגבינה נמסה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)]()
1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררתציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®12
המלצת יין: נביולו הוא ענב של יינות איטלקיים גדולים כגון ברולו וברברסקו. תוכלו ליהנות מהטעמים המורכבים של פטריות, תבלינים, עלי ורדים ותותים בנביולו דל לנגה (nebbiolo delle Langhe) או נביולו ד 'אלבה (Nebbiolo d' Alba).
מרכיבים שתצטרך![1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר]()
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)![ענבים]()
ענבים
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ענבים
(מומלץ: רוטב A1)ציוד
מרכיבים
1אוראו ממולאים כפולים![1 שקית תרד טרי שטוף מראש]()
1 שקית תרד טרי שטוף מראש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1חתיכות טופי הית' בר![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פטריות, פרוסות דקות]()
פטריות, פרוסות דקות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרמזן מגוררת]()
פרמזן מגוררת907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בצק פיצה בחנות או תוצרת בית]()
בצק פיצה בחנות או תוצרת בית1אוראו ממולאים כפולים![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 פאונד גבינה שוויצרית, מגוררת (אודות]()
1/2 פאונד גבינה שוויצרית, מגוררת (אודות1באט מומס![קישואים, חצוי לאורכו וחותכים לרוחב לפרוסות דקות]()
קישואים, חצוי לאורכו וחותכים לרוחב לפרוסות דקות
1 שקית תרד טרי שטוף מראש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1חתיכות טופי הית' בר
פלפל שחור טחון טרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פטריות, פרוסות דקות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרמזן מגוררת907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בצק פיצה בחנות או תוצרת בית1אוראו ממולאים כפולים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 פאונד גבינה שוויצרית, מגוררת (אודות1באט מומס
קישואים, חצוי לאורכו וחותכים לרוחב לפרוסות דקותיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות Castello di Ama קיאנטי Classico סן לורנצו Gran Selezione. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 48 דולר לבקבוק.
