מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות40
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סנדוויץ' עוף פונזו
סנדוויצ'ים זסטי בייקון אנד האם
מרק טורקיה טוסקנה
קסדילות עוף בברביקיו
Sweet 'n' Sour צלעות חזיר
Sweet 'n' Sour צלעות חזיר
אטריות חמאת בוטנים אודון
תבשיל פיצה תפוחי אדמה
עטיפות הודו עם רוטב חרדל מייפל
נקניק מעושן ופיצה תפוחים
מתכונים קשורים
תפוז וקפה מרטיני
אורז מוקפץ עם קייל
מרק טורקיה טוסקנה
עוף פסטו
מגזין

פיקנטי לימון רוזמרין חזיר פילה

פיקנטי לימון רוזמרין חזיר פילה
פיקנטי לימון רוזמרין בשר חזיר Tenderloin עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 47 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 381 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לך פלפל, עלי רוזמרין, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: פיקנטי לימון רוזמרין חזיר פילה, לימון רוזמרין חזיר פילה, ו בשר חזיר צלוי ברוזמרין לימון.

הוראות

1
בשקית פלסטיק גדולה, resealable, לשלב את השמן, מיץ לימון, רוזמרין, פלפל אדום, שום חזיר. לחץ על כל אוויר בשקית, לאטום ומקרר במשך 6 עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובהתוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
צווארי עוףצווארי עוף
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
2
תן חזיר לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה. מחממים את התנור ל 400 ומחממים מחבת או מחבת גדולה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
3
הסר את החזיר מן המרינדה. לגרד את רוב השום והרוזמרין ואת העונה tenderloins עם מלח ופלפל. מניחים אותם על המחבת ומבשלים על אש גבוהה עד השחמה בכל רחבי, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגםפילה פורל אגם
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
צווארי עוףצווארי עוף
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
4
מעבירים את הטנדרלוין לתבנית אפייה גדולה ומשולבת בתנור במשך כ-14 דקות, עד שמדחום שנקרא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר רושם 13
ציוד שתשתמש בו
קרטון חמוציות רוטב תפוזיםקרטון חמוציות רוטב תפוזים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
5
מכסים את tenderloins רופף עם נייר ולתת לנוח במשך 10 דקות לפני חיתוך והגשה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם הבחירה הראשונה שלי לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 90 דולר.
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
גוונים אדומים וסגולים עמוקים. אופי פירות מורכב עם הערות של תות, דובדבן, שזיף, משלימים הערות צמחים ופרחים טריים. החיך יש ערך משיי עם חומציות תוססת, טאנינים מובנים גדולים, וגימור ארוך.
סנדוויץ' עוף פונזו
פחזניות סקווש קיץ
אורז מוקפץ עם קייל
מרק טורקיה טוסקנה
פחזניות סקווש קיץ
קסדילות עוף בברביקיו
עוף פסטו
ביצי שטן מענגות
תבשיל קציצות
ביצי שטן מענגות