חריף, שעועית שחורה Citrusy יכול להיות רק ללא גלוטן, חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, וטבעוני מתכון שחיפשת. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 429 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4191 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה מן המתכונים פשוט דורש מיץ של סיד, חומץ יין אורז, כמון, ובצל. הכנת המנה לוקחת כ בסביבות 45 דקות. עם כפית ציון של 0% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: סלט שעועית שחורה Citrusy מנגו, שעועית שחורה מתובלת, ו שעועית שחורה מתובלת ועגבניות.
הוראות
1
משרים את השעועית (אופציונלית): לשטוף ולמיין את השעועית, להשליך אבנים או שעועית מצומקת. אתה יכול להשרות את השעועית לילה במים קרים (לכסות עם כמה סנטימטרים של מים) או לשפוך מספיק מים רותחים על אותם כדי לכסות על ידי כמה סנטימטרים להשרות אותם במשך שעה או לדלג על שלב הטבילה מראש.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
2
השריית יהיה להאיץ את תהליך הבישול. אם אתה להשרות, להשליך את הנוזל השריית לאחר השרייה.
1
מוסיפים שעועית לסיר גדול עם 2 1/2 ליטרים (10 כוסות) של מים.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים אורגנו, עלי דפנה ומרווה. מביאים את השעועית לרתיחה ולהפחית את החום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
תוספות, אופציונלי
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
3
מבשלים עד השעועית רכה, אבל לא ממש נעשה. הזמן ישתנה בהתאם לגודל, יבש או ישן השעועית שלך, ואם יש לך ספוג אותם מראש, מכל מקום בין 30 דקות עד שעה וחצי.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
4
בצל מטוגן ופלפלים, מוסיפים תבלינים: בעוד השעועית מתבשלת, מטגנים בצל ופלפלים בשמן זית עד רך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
הודו מבושל פרוס דק, מגורר
צ'יפס קינמון וייטנאמי
תוספות, אופציונלי
5
מוסיפים רוטב צ 'ילי, אבקת צ' ילי, ו/או פירה צ ' ילי, כמון, ושום. Sauté עד תבלינים הם ריחניים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
צ'יפס קינמון וייטנאמי
1 כוס שום קצוץ
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
6
דגים החוצה וזורקים את עלי המפרץ, גבעולים של אורגנו, ועלים מרווה מתוך סיר השעועית.
מרכיבים שתצטרך
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
גב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
תוספות, אופציונלי
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
הסר, אבל מילואים, תוספת נוזל בישול עד שיש על 1/2 אינץ ' של נוזל מעל שעועית.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
8
מוסיפים את תערובת הבצל והמלח לסיר השעועית. מבשלים עוד שעה בערך עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
9
הוסף נוזל שמור במידת הצורך.
10
מוסיפים חצי ממיץ התפוזים ומבשלים. התאם את חום הצ 'ילי בנקודה זו – ייתכן שתרצה להוסיף עוד ממרח הצ' ילי שלך.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
הדבק צ ' ילי
1 כוס שום קצוץ
11
רק לפני ההגשה, להוסיף מיץ תפוזים שנותר, מיץ ליים, וחומץ. מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
אבוקדו האס מעוך קלות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12
מקשטים בכוסברה טרייה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייה
13
מגישים עם טורטיות תירס,ו / או אורז, שמנת חמוצה, וסלסה.