פירה חזרת מפולפל
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? פירה חזרת מפולפל יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 464 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם חלב, חמאה, מלח כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מתכונים דומים: מחית תפוחי אדמה חזרת, מחית תפוחי אדמה חזרת, ו מחית תפוחי אדמה חזרת.
הוראות
שים תפוחי אדמה ומלח כשר בסיר כבד גדול לכסות בנדיבות עם מים קרים. מביאים לרתיחה ואז להפחית את החום ומבשלים, מכוסה חלקית, עד תפוחי אדמה רכים, על 20 דקות.
בינתיים, מחממים חלב וחמאה בסיר קטן עד שהחמאה נמסה והחלב חם אבל לא רותח.
מוסיפים תערובת חלב, יחד עם חזרת ופלפל, לתפוחי אדמה ומחית עם מחית תפוחי אדמה או מזלג (כדי עקביות הרצוי). מתבלים במלח ומגישים חם.
* פירה יכול להתבצע 2 ימים קדימה (ללא חזרת). כאשר מוכן לשרת, לחמם תפוחי אדמה בסיר כבד על אש נמוכה, ערבוב חזרת, ואם יש צורך, מספיק חלב נוסף עבור עקביות הרצוי.