פירות יער עם קרם גרניום
פירות יער עם קרם גרניום נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 282 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו סוכר, אוכמניות, גבינת שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 שעות. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגת ורד גרניום ויקטוריאנית, עוגת גרניום מבושמת, ו עוגיות גרניום בניחוח הדרים (מתכונים דומים).
הוראות
קרם חום, עלי גרניום, וסוכר בקערת מתכת מעל סיר של מים רותחים, ערבוב עד הסוכר מומס קרם חם אבל לא רותח, על 5 דקות.
הסר מהחום וקריר מעט, ואז צמרמורת עד הקור, כ 45 דקות.
יוצקים קרם דרך מסננת להגדיר לתוך קערה להשליך מוצקים.
הכה יחד גבינת שמנת ושמנת בקערה עם מיקסר חשמלי עד מעובה (קרם לא צריך להחזיק פסגות), על 2 דקות.
מחלקים אוכמניות אוכמניות בין 6 קערות או משקפיים פרפה העליון עם שמנת.
קרם יכול להיות הוכה עד 4 שעות קדימה ומקורר, מכוסה.