פירות תותי טורקיה מלח

מי מלח הודו פירות טוטי יכול להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 617 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 18 מנות סועדים.. אם יש לכם מרווה, מרק ירקות, מיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. . מתכונים דומים: איך להמליח תרנגול הודו, מלח הודו, ו מלח הודו.

הוראות

מערבבים את מרק הירקות, זנגביל מסוכר, דובדבנים יבשים, אגסים יבשים, תפוחים יבשים, סוכר חום, מלח כשר, פלפל שחור, גרגרי allspice, 3 מקלות קינמון, ו 5 עלי מרווה יחד בעציץ גדול עד הסוכר החום והמלח להתמוסס לחלוטין; מביאים לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 1 שעה, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור

גרגרי Allspice

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

1/2 כוס צנוברים, קלויים

חצאי אגסים בסירופ

דובדבנים יבשים

תפוחים יבשים

1 עד 1-1/3 כוסות מים

אגסים יבשים

ועוד 2 כפות מי קרח

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

הסר את המלח מהחום, להוסיף את מי הקרח, ומערבבים להמיס קרח ולקרר את המלח; לקרר עד קר, לפחות 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות צוף אגסים

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

התזה של ורמוט

מניחים את טורקיה עדיין קפוא לתוך מי מלח ומקרר במשך 3 ימים. ביום השני של הלידה, להפוך את טורקיה מעל במי מלח.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

ביום הגשה (היום השלישי של brining), מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר את ההודו מן המלח ומניח לתוך מחבת צלייה. זרוק את המלח.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מניחים את הבצל, תפוח אדום, 1 sprig של רוזמרין, 2 מקלות קינמון יותר, ועלה מרווה 1 לתוך כוס מדידת מיקרוגל בטוח 5 כוס ולמלא את הכוס עם מספיק מים כדי לכסות.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

תפוח אדום

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

3 כוסות צוף אגסים

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מניחים לתוך תנור מיקרוגל ומבשלים על כוח גבוה עד חם, על 5 דקות.

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יוצקים את התוכן של הכוס לתוך חלל של טורקיה. לשפשף את העור של טורקיה עם שמן צמחי.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

צלי בתנור שחומם מראש עד תרנגול ההודו הוא חום זהוב והמיצים לרוץ ברור, 4 עד 4 1/2 שעות. מדחום בשר שקורא מיידית מוכנס לחלק העבה ביותר של הירך צריך לקרוא 165 מעלות F (75 מעלות C).

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'