קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

פיתולי הל מייפל מזוגגים

פיתולי הל מייפל מזוגגים
אתה אף פעם לא יכול להיות יותר מדי מתכוני hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל מייפל מזוגג Cardam פיתולים. והוא מספק כ 24 מנות . מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 142 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח, חלב, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו גזרים מזוגגים מייפל והל, פיתולי מייפל, ו פיתולי מייפל תוצרת בית (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה של מערבל עומד או קערה גדולה אחרת, מערבבים שמרים לתוך 1/4 כוס חם (11
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
בואו לעמוד עד קצף, על 10 דקות. עם כף עץ, מערבבים סוכר, חלב וביצים (או מכים עם מצורף ההנעה); מערבבים או מכים 2 3/4 כוסות קמח, מלח והל (הבצק יהיה רך ודביק). מערבבים או מכים בחמאה, כמה נתחים בכל פעם, עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4
אם משתמשים במערבל: ממשיכים להכות במהירות בינונית-נמוכה עד שהבצק מושך מצדדים של הקערה, 4 עד 5 דקות; מוסיפים עד 1/4 כוס יותר קמח במידת הצורך. לגרד בצק למטה אם הוא זוחל עד מקצף או צדדים של קערה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הסר מקצף לגרד נקי. לגרד בצק על לוח משוריין היטב ללוש בקצרה להפגיש.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
6
אם ערבוב ביד: לגרד בצק על לוח מקומח קלות ללוש עד חלקה וקטיפתי, על 5 דקות, הוספת קמח נוסף לפי הצורך כדי למנוע דבק.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
7
חזור לקערה, לכסות בניילון נצמד, ולתת לעמוד במקום חם עד שהבצק הוכפל, 1 1/2 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
לגרד בצק על לוח מקומח קלות ולחץ בעדינות כדי לגרש אוויר. מחלקים ל-24 חלקים שווים. עם ידיים מקורנות, לחלק כל חתיכה לשניים. טופס כל חצי לתוך חבל על 4 אינץ 'ארוך ו 1/2 אינץ' עבה. לסובב את שני החבלים יחד, צובט מסתיים יחד.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
9
מקום מתפתל על 1 אינץ ' בנפרד על תבנית אפייה מקומטת לכסות עם ניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
10
בואו לעלות עד כמעט הוכפל בגודל, כ -30 דקות.
11
בינתיים, למלא טיגון חשמלי עמוק לקו המילוי או לשפוך על 4 סנטימטרים של שמן למחבת 5 עד 6 ליטר וחום עד 37
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
עם מרית רחבה, להחליק בעדינות שני פיתולים לתוך שמן, אחד בכל פעם. קוק, הופך פעם אחת, עד חום זהוב משני הצדדים, על 3 דקות בסך הכל. עם כפית מחוררת, להעביר מגבות נייר לניקוז. חזרו על הפיתולים שנותרו לפריי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
13
כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לטבול חצי העליון של פיתולים חמים בזיגוג מייפל.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
14
מניחים על צלחת או מתלה ולתת לעמוד עד זיגוג מוגדר, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
15
זיגוג מייפל: בקערה, לערבב 1 כוס אבקת סוכר, סירופ מייפל 1/2 כוס, ו 1 כף חלב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך