קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מגזין

פיתולי קינמון ללא גלוטן עם זיגוג וניל

פיתולי קינמון ללא גלוטן עם זיגוג וניל
ללא גלוטן קינמון טוויסטים עם זיגוג וניל נטול גלוטן, וצמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 266 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, מסטיק קסנטן, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו עוגת וניל ללא גלוטן עם זיגוג וניל שעועית, לחמניות קינמון דלעת עם זיגוג קרמל (ללא גלוטן), ו לחמניות דלעת עם זיגוג קינמון-פחמימות נמוכות ללא גלוטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים יחד תערובת קמח, שמרים, מסטיק xanthan ומלח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
תערובת קמחתערובת קמח
מסטיק Xanthanמסטיק Xanthan
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בכוס מדידה למיקרוגל 2 כוסות, מיקרוגל 3/4 כוס חלב, 1/3 כוס סוכר מגורען ו 3 כפות חמאה חשופה על 1 דקה גבוהה לחלב חם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
3
יוצקים תערובת חלב לתוך קערה גדולה. הכה בחומץ וביצים עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית. על מהירות נמוכה, בהדרגה להכות בתערובת תערובת קמח עד בשילוב. הכה במהירות בינונית 2 דקות. בקערה קטנה, מערבבים יחד 1/4 כוס סוכר מגורען ואת הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
תערובת קמחתערובת קמח
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
קו 2 יריעות עוגיות גדולות עם נייר קלף בישול. על משטח עבודה מפוזר קלות עם תערובת קמח, מקום בצק.
מרכיבים שתצטרך
תערובת קמחתערובת קמח
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
מגלגלים בצק לכיכר 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
6
מורחים 2 כפות חמאה כדי לכסות את הבצק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
7
מפזרים סוכר קינמון. עם סכין חדה, לחתוך בצק לתוך 12 רצועות. מחזיק כל קצה של רצועת בצק, רצועת לסובב בעדינות; מקום על 3 סנטימטרים זה מזה על גיליון עוגיות. מכסים את המחבת בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
8
תן לנוח במקום חם 30 עד 45 דקות או עד נפוח.
9
מחממים תנור ל-375-אף.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
אופים 15 עד 20 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
הסר גיליון עוגיות כדי מתלה קירור.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
12
בקערה קטנה, מערבבים יחד מרכיבים זיגוג וניל עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
13
טפטוף זיגוג על פיתולים חמים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
14
מגישים חמים.