פלאו צמחוני-פלפלים ממולאים דורש מסביב 1 שעה ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 319 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. האוכל הביא לך אותו. אם יש לכם פלפלים, סוכר חום, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. וזה טוב. מתכונים דומים: פלאו צמחוני-פלפלים ממולאים, פלפלים צמחוניים ממולאים, ו פלפלים צמחוניים ממולאים.
הוראות
1
הכן את הסקווש: לקלף את העור עם מקלף ירקות. חתוך את החלק העליון והתחתון.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
קולף
2
חותכים את הצוואר מהנורה של הדלעת. חצי כל חתיכה לאורך לגרד את הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
חותכים את הסקווש לקוביות 1/2 אינץ ' ולהניח בצד (תצטרך על 2 כוסות. שמור כל סקווש שנותר לשימוש נוסף.)
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
4
מניחים 2 כפות שמן בתנור הולנדי או סיר גדול, כבד תחתית מעל חום בינוני. כאשר הוא מנצנץ, להוסיף את הסוכר ומערבבים עד incorporated. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הסוכר מתמוסס ואת התערובת הופכת חום כהה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
מוסיפים את הסקווש, 1 1/2 כוסות של בצל ירוק, השום, והמלח הנמדד; מתבלים בפלפל; ומערבבים כדי לצפות את הסקווש. מבשלים עד הסקווש התרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגורר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סכין קילוף
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מוסיפים את העגבניות, הקורנית, האורגנו, ואת רסק העגבניות ומערבבים כדי לצפות את הדלעת.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
סכין קילוף
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
7
מוסיפים את חלב הקוקוס ומערבבים לשלב. להפחית את החום בינוני נמוך, לכסות עם מכסה הידוק, ומבשלים עד מעובה מעט, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
8
מוסיפים את האורז ואפונה שחורה עיניים, מערבבים לשלב, לכסות, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהאורז נעשה והירקות רכים, כ -20 עד 30 דקות.בינתיים, לחמם גריל בינוני נמוך (כ 163°). לשפשף את החלק החיצוני של הפלפלים עם הנותרים 1 כף של שמן צמחי ועונה הן בפנים והן בחוץ עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
הסר את תערובת האורז מהחום ולתת לו לעמוד מכוסה במשך כ 5 דקות. מערבבים את הבצל הירוק הנותרים ואת הכוסברה, מיץ ליים, ואת גרידת ליים.מחלקים את התערובת באופן שווה בין הפלפלים (כ 1/2 כוס פלאו לחצי פלפל). גריל, מכוסה, עד הפלפלים רכים רק מתחיל char, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלות
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
כוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)