פלאן גבינת שמנת
פלאן גבינת שמנת המתכון מוכן תוך כ 45 דקות,. והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. מנה אחת מכילה 533 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו חלב, חלבונים, חלב מרוכז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 30% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: פלאן דה קווסו - גבינת שמנת פלאן, פלאן גבינת שמנת, ו פלאן גבינת שמנת.
הוראות
מבשלים 1 כוס סוכר בסיר בגודל בינוני על אש בינונית, תוך ערבוב כל הזמן, 5 דקות או עד שהסוכר נמס והופך חום זהוב בהיר. במהירות לשפוך סוכר קרמל חם לתוך צלחת פלאן 2 ליטר. באמצעות כפפות תנור, להטות צלחת כדי מעיל אחיד התחתון הצדדים.
בואו לעמוד 5 דקות. סוכר יתקשה.
להקציף יחד חלמונים ביצה הבא 5 מרכיבים בקערה גדולה.
לעבד חלבונים ביצה, גבינת שמנת, ונותר 1/2 כוס סוכר בבלנדר עד חלקה. מערבבים תערובת ביצה לבנה לתוך תערובת חלמון ביצה.
יוצקים תערובת דרך מסננת רשת לתוך קערה גדולה; לשפוך פודינג מעל סוכר מקורמל.
מניחים צלחת במחבת רדודה גדולה.
מוסיפים מים חמים למחבת לעומק של שליש עד הצדדים של המנה.
אופים ב 350 במשך 1 שעה ו 45 דקות.
הסר צלחת מאמבט מים; מגניב לחלוטין על מתלה חוט. כיסוי וצינה לפחות 3 שעות.
הפעל סכין סביב קצה פלאן כדי לשחרר; הפוך על צלחת הגשה.