מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות20
ציון בריאות32
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםהמזרח התיכון
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
בראוניז אגוזי מלך
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
טורט פטל מהיר
קערת לחם צ'ילי
קינוח עוגת פודינג
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
מתכונים קשורים
פיצות מקסיקניות קטנות
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
מגזין

פלאפל

פלאפל
פלאפל יכול להיות רק מידל איסטרן מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 196 קלוריות. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. אם יש לכם בצל ירוק, פלפל, זרעי כמוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו פלאפל, איך לעשות פלאפל / פלאפל עם חומוס, פלאפל מלך פלאפל ושווארמה מ ' ניו יורק א לה קארט, ו פלאפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מסננים את החומוס דרך מסננת ואז מניחים על תבנית אפייה מרופדת במגבות נייר לספוג כל לחות עודפת. גרגרי חומוס צריכים להיות יבשים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
מחממים בוטנים 4 אינץ ' או שמן צמחי בסיר בינוני על חום בינוני עד שהוא מגיע 330 מעלות F על מדחום ומטגנים עמוק.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שום מולבןשום מולבן
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
בעוד השמן מתחמם, מחממים את שמן הזית במחבת קטנה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את השום ואת צ ' יילס סראנו ומבשלים עד רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהםליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שום גויה®שום גויה®
5
מעבירים את החומוס למעבד מזון, מוסיפים את תערובת השום, בצל ירוק, פטרוזיליה, מנטה, כוסברה, מיץ לימון, כמון, כוסברה, אבקת אפייה, מלח ופלפל ומעבדים עד שהתערובת טוחנת היטב, עוצרים לגרד את הקערה כל 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מעבירים את התערובת לקערה.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
קו גיליון אפייה עם מגבות נייר. טופס את התערובת לתוך כדורים בגודל של כדורי פינג פונג ומניח על צלחת. מטגנים בקבוצות ב 330 מעלות F עד צבע בלונדיני חיוור, על 45 שניות, שמן כפיות על פלאפל כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
8
הסר עם כף מחורצת אל תבנית האפייה. להגדיל את חום השמן ל 350 מעלות F. להחזיר את הפלאפל לשמן, בקבוצות, לכסות את המחבת עם מכסה במשך 30 שניות ומטגנים עד צבע חום עמוק, כפית את השמן על הפלאפל כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
הסר עם כפית מחוררת לתבנית אפייה מרופדת במגבות נייר, ומיד מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
1
מניחים את כל החומרים בבלנדר ומערבבים עד חלקה; מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם והעברה לקערה קטנה. מקררים למשך 30 דקות לפחות, מכוסים, כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
וריאציה: תחליף 2 כוסות גבינת פטה ליוגורט, ולהוסיף 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
1
מניחים שעועית, שום, הריסה, מיץ לימון, טחינה בקערה של מעבד מזון ולעבד עד חלקה. עם ריצת המכונה, מוסיפים לאט את שמן הזית עד emulsified. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
HarissaHarissa
שום גויה®שום גויה®
טחינהטחינה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
1
לטאטא את השמן, חומץ, ופפריקה מעושנת בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים את שאר החומרים וזורקים. העגבניות צריכות להיות לבושות קלות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
3
מגישים פלאפל עם רוטב יוגורט, חומוס ותבלינים בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות20קצת קישואים קצוציםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרגרי חומוס ספוגים (חומוס צריך להיות ספוג במים קרים לפחות 18 שעות ועד 24 שעות), להוסיף יותר מים במידת הצורךגרגרי חומוס ספוגים (חומוס צריך להיות ספוג במים קרים לפחות 18 שעות ועד 24 שעות), להוסיף יותר מים במידת הצורך3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי כוסברה, קלוי וקרקעזרעי כוסברה, קלוי וקרקע2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי כמון, קלויים וקרקעזרעי כמון, קלויים וקרקע3קרום: פירורי קרקר גרהםעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים2קרום: פירורי קרקר גרהםקצוצים גס עלי נענע טרייםקצוצים גס עלי נענע טריים3קרום: פירורי קרקר גרהםעלי נענע טריים קצוציםעלי נענע טריים קצוצים3קרום: פירורי קרקר גרהםעלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ4ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט יווני עבהיוגורט יווני עבה2בצל ירוק (חלק לבן וירוק) קצוץ דקבצל ירוק (חלק לבן וירוק) קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררתharissaharissa1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1גבינת פרמזן מגוררתשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1אוראו ממולאים כפוליםגרידת לימון מגוררתגרידת לימון מגוררת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1אוראו ממולאים כפוליםפפריקה ספרדית מתוקה מעושנתפפריקה ספרדית מתוקה מעושנת3piquillo או 2 פלפלים אדומים קלוייםpiquillo או 2 פלפלים אדומים קלויים1קטןבצל אדום, חצוי דק פרוסבצל אדום, חצוי דק פרוס2קרום: פירורי קרקר גרהם1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר6ציפורןחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה20קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1או 2 סראנו צ'יילס, קצוץאו 2 סראנו צ'יילס, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות3קרום: פירורי קרקר גרהםטחינהטחינה20קצת קישואים קצוציםבוטנים או שמן צמחי, לטיגוןבוטנים או שמן צמחי, לטיגון4גפן-עגבניות בשלות, חתוכות לקוביותגפן-עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית לבנה, מבושל, או משומר, סחוט ושטוףשעועית לבנה, מבושל, או משומר, סחוט ושטוף
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים