פלורנטין חמוציות לימון
לימון חמוציות Florentines יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 99 קלוריות. מתאים ל-42 מנות. אם יש לך שוקולד, חמאה, שמנת מתוקה, ועוד כמה מרכיבים, אתה יכול לעשות את זה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו פלורנטין, פלורנטין, ו פלורנטין (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים חמאה, סוכר, קצפת, והוני בסיר בינוני. צרף מד סוכר לצדה של המחבת. להביא mixtureto להרתיח מעל חום בינוני גבוה, ערבוב סוכר todissolve. להפחית את החום לנמוך ללא ערבוב עד thermometerregisters ממתקים 110°, על 4 דקות.
Removepan מחום. מיד להוסיף choppedalmonds, 1/2 כוס קליפת לימון מסוכר, חמוציות וקמח; מערבבים עד אפילוהתחלקו. קריר לטמפרטורת החדר (הבצק יתעבה ככל שיתקרר).
עמדה 1 מתלה בשליש העליון ו 1rack בשליש התחתון של תנור preheatto 350°f. קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף. כפית מוכללת גדושה בצק (כ 1-inchdiameterrounds) על bakingsheets מוכן, המרווח על 4 סנטימטרים זה מזה.
אופים עד עוגיות להתפשט, בועה, והם חום זהוב, מסתובב bakingsheets באמצע הדרך במהלך האפייה, על 16minutes בסך הכל.
מניחים סדינים אפייה על הגב. אם עוגיות הן מעוותות, השתמש באולר כדי לדחוף קצוות לא סדירים ב, forminground עוגיות. שקופית נייר קלף עםקודים על מדפים; מגניב לחלוטין.
גליונות Letbaking מגניב לחלוטין, ואז לחזור עלהתהליך עם בצק שנותר, גליונות liningbaking עם נייר קלף טרי בין קבוצות.
מערבבים שוקולד קצוץ דק במטלבול להגדיר על סיר של מים רותחים נמס וחלק. באמצעות מזלג, drizzlemelted שוקולד על עוגיות. Decoratewith הנותרים 1/2 כוס קצוץ דק
קליפת לימון מסוכרת. צ ' יל להגדיר שוקולד,כ -20 דקות. לעשות קדימה: יכול להיות made1 בשבוע קדימה. אחסן שכבות בין גליונות נייר קלף ב airtightcontainers במקרר.
אל תהסס להשתמש thinlysliced קליפת לימון מסוכר (במקום finelychopped) כדי לקשט את העוגיות.