קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מתכונים קשורים
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
ראובן שכבות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מדריך לסוגים שונים של מסעדות
יצירת תרבות קוקטיילים: צלילה עמוקה לתוך מיקסולוגיה וטרנדים מודרניים
הצצה לסיפורים מעוררי השראה של 3 שפים איקוניים
לבשל כמו מקצוען
חקירת הקשר בין מצב רוח, מזג אוויר ותשוקה לאוכל
מתכוני דצמבר נעימים
חקור את התענוגות של מאפים צרפתיים אותנטיים
גלה את הטעמים של מזרח אירופה
מגמות מזון לשנת 2023 ואילך
מתכוני חג המולד מרגשים לנסות לחגיגה האולטימטיבית ב-2023
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
פלפל אדום קלוי Minestrone
פלפל אדום קלוי Minestrone עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1145 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו בצל, עלה דפנה, תפוח אדמה מעומלן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו מטבל פלפל אדום קלוי קל, מטבל פלפל אדום קלוי 5 דקות, ו עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום (מתכונים דומים).
הוראות
1
תחמם את המטגן. מסדרים את הפלפלים על תבנית אפייה ומטגנים, מסתובבים מדי פעם, עד שהעורות מושחרים.
מרכיבים שתצטרך![אטריות ריגטוני מיובשות]()
אטריות ריגטוני מיובשות
אטריות ריגטוני מיובשותציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה]()
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה2
להעביר את הפלפלים לקערה, לכסות ולתת מגניב. לקלף ולזרוע את הפלפלים. פירה 4 פלפלים במעבד מזון עם כל מיצים שנאספו בקערה. שמרו את 2 הפלפלים הנותרים למתכון נוסף, כגון תבשיל פאייה עשוי מראש או מק צ ' ילי סקווש קלוי.
מרכיבים שתצטרך![צ ' ילי מק]()
צ ' ילי מק![1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ']()
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'![סכין קילוף]()
סכין קילוף
צ ' ילי מק
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
(כגון ביסקוויטים מארי)
להברשה ולטיגון בשמן עמוק4
חותכים את השליש העליון של כל ראש שום, טפטוף עם EVOO לעטוף בנייר כסף. צלוי עד רך. שמור 2 ראשים למתכון אחר, כגון עוף צלוי שום במזרח התיכון.
מרכיבים שתצטרך![עוף צלוי]()
עוף צלוי![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
עוף צלוי
צרור תרד טרי (בערך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוציוד שתשתמש בו![4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות]()
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות5
מחממים את EVOO בתנור הולנדי או סיר כבד אחר על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)ציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף
1 קילו שוקי עוף
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים7
מוסיפים את רוזמרין, טימין, אורגנו, שום פרוס, גזר, סלרי, עלה דפנה, פלפל צ ' ילה, בצל ותפוחי אדמה ומתבלים במלח ופלפל. מכסים חלקית את הסיר ומבשלים, ערבוב, עד הירקות רכים, 7 עד 8 דקות. מערבבים את רסק העגבניות ומבשלים 1 דקה. להבה עם היין, ערבוב וגירוד כל חתיכות השחמה מהחלק התחתון של הסיר עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![צווארי עוף]()
צווארי עוף![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![פחיות) מרק עוף דל נתרן]()
פחיות) מרק עוף דל נתרן![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צווארי עוף
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
פחיות) מרק עוף דל נתרן
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
כרוב9
מוסיפים את המניה, שעועית וכמה כריכות של אגוז מוסקט ומביאים לרתיחה. מערבבים את מחית הפלפל הקלוי.
מרכיבים שתצטרך![1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות]()
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה![1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב]()
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
8 (U-12) שרימפס
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב10
להביא את המרק לרתיחה נמוכה.
מרכיבים שתצטרך![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)11
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד אל דנטה. (או לבשל את הפסטה בנפרד במים רותחים מומלחים.) בינתיים, לסחוט את השום הקלוי מ 1 ראש לתוך קערה מחית עם החמאה. פורסים את הלחם, ואז מטגנים או צולים עד חרוך.
מרכיבים שתצטרך![חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה]()
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![רכז לימונדה מופשר, מחולק]()
רכז לימונדה מופשר, מחולק![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
רכז לימונדה מופשר, מחולק
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבציוד שתשתמש בו![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
ערמוני מים, משולביםלהברשה ולטיגון בשמן עמוק12
מחלקים את המרק בין קערות רדודות. למעלה עם פקורינו וטיפטוף של EVOO. מורחים את הלחם עם חמאת השום ומגישים עם המרק.
מרכיבים שתצטרך![חמאת שום]()
חמאת שום![פקורינו]()
פקורינו![רכז לימונדה מופשר, מחולק]()
רכז לימונדה מופשר, מחולק![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
חמאת שום
פקורינורכז לימונדה מופשר, מחולקבזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוקציוד
מרכיבים
113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בייקון מעושן או פנצ'טה, קצוץ]()
בייקון מעושן או פנצ'טה, קצוץ4(חוֹרֶף)![חמאה, מרוכך]()
חמאה, מרוכך2![גזר, קצוץ]()
גזר, קצוץ2ביון![סלרי, קצוץ]()
סלרי, קצוץ2בצל צהוב בינוני, קצוץ![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שעועית אדומה או חומוס, שטוף סחוט]()
שעועית אדומה או חומוס, שטוף סחוט4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![לחם איטלקי פריך, להגשה]()
לחם איטלקי פריך, להגשה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![דיטליני או פסטה קטנה אחרת, או ספגטי דק שבור]()
דיטליני או פסטה קטנה אחרת, או ספגטי דק שבור1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![EVOO, בתוספת יותר לטפטוף]()
EVOO, בתוספת יותר לטפטוף1גדול![עלה דפנה טרי]()
עלה דפנה טרי2(חוֹרֶף)![רוזמרין טרי קצוץ דק]()
רוזמרין טרי קצוץ דק2(חוֹרֶף)![טימין טרי קצוץ דק]()
טימין טרי קצוץ דק3ציפורן![שום, פרוס]()
שום, פרוס3עץ![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך1חבורה קטנה![כרוב טוסקני, גבעול וקצוץ]()
כרוב טוסקני, גבעול וקצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר ופלפל טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![אגוז מוסקט מגורד טרי]()
אגוז מוסקט מגורד טרי1![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![אורגנו טרי קצוץ]()
אורגנו טרי קצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![פקורינו מגורר, להגשה]()
פקורינו מגורר, להגשה6larges![פלפל אדום]()
פלפל אדום1![פלפל צ'ילה אדום טרי, זרע קצוץ דק]()
פלפל צ'ילה אדום טרי, זרע קצוץ דק1![תפוח אדמה עמילני, מקולף וקצוץ]()
תפוח אדמה עמילני, מקולף וקצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
בייקון מעושן או פנצ'טה, קצוץ4(חוֹרֶף)
חמאה, מרוכך2
גזר, קצוץ2ביון
סלרי, קצוץ2בצל צהוב בינוני, קצוץ
1 ט אבקת פלפל לבן397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שעועית אדומה או חומוס, שטוף סחוט4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
לחם איטלקי פריך, להגשה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
דיטליני או פסטה קטנה אחרת, או ספגטי דק שבור1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
EVOO, בתוספת יותר לטפטוף1גדול
עלה דפנה טרי2(חוֹרֶף)
רוזמרין טרי קצוץ דק2(חוֹרֶף)
טימין טרי קצוץ דק3ציפורן
שום, פרוס3עץצרור תרד טרי (בערך1חבורה קטנה
כרוב טוסקני, גבעול וקצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר ופלפל טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
אגוז מוסקט מגורד טרי1
בצל, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
אורגנו טרי קצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
פקורינו מגורר, להגשה6larges
פלפל אדום1
פלפל צ'ילה אדום טרי, זרע קצוץ דק1
תפוח אדמה עמילני, מקולף וקצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות ברון Ricasoli Castello di Brolio קיאנטי Classico Gran Selezione. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 60 דולר לבקבוק.
