קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות84
מגזין

פלפל אדום קלוי בסגנון ים תיכוני וסלט עדשים

פלפל אדום קלוי בסגנון ים תיכוני וסלט עדשים
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? פלפל אדום קלוי בסגנון ים תיכוני וסלט עדשים יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 480 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. 49 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. . אם יש לכם חומץ בלסמי, חרדל דיז'ון , וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: מטבל פלפל אדום קלוי קל, עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום, ו מטבל פלפל אדום קלוי 5 דקות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
לזרוק חצאי פלפל אדום עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
שמן זיתשמן זית
3
מניחים אותם על תבנית אפייה וצולים עד הפלפלים הם רכים מאוד פריך בקצוות, כ 20 דקות. אפשר פלפלים להתקרר, ואז קוביות לקוביות 1/4 אינץ'. מניחים בצד בקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערת ערבובקערת ערבוב
4
מערבבים עדשים ומים קרים בסיר ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית את החום נמוך, להוסיף קמצוץ של מלח, ומבשלים, מכוסה, עד העדשים הם רק רך לנשוך, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
הסר מחום, ניקוז, וקריר.
6
העברת עדשים מקורר לקערת הערבוב.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
7
מערבבים בעדינות את הבצל, סלרי, גזר ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
פטרוזיליהפטרוזיליה
סלריסלרי
בצלבצל
8
מוסיפים 1/2 כפית מלח ים ופלפל טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
מלח יםמלח ים
9
מערבבים את חרדל דיז ' ון, שאלוט קצוץ, 1/2 כפית מלח ים, מיץ לימון, חומץ יין לבן וחומץ בלסמי בבלנדר. להתמזג על גבוה במשך 10 שניות. בהדרגה להוסיף שמן זית להתמזג שוב עד ההלבשה הוא מלא emulsified וחלק.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
חרדל דיז ' וןחרדל דיז ' ון
מיץ לימוןמיץ לימון
שמן זיתשמן זית
מלח יםמלח ים
שאלותשאלות
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
10
יוצקים 1/2 כוס רוטב מעל עדשים ומערבבים בעדינות עם כף עץ. לטעום את הסלט ולהוסיף רוטב הנותרים אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ