פלפל קאטלוני ורוטב אגוזים (סלסה רומסקו)

פלפל קאטלוני ורוטב אגוזים (סלסה רומסקו) עשוי להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. מתכון טבעוני זה מגיש 40 . לרוטב הזה יש 62 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו צ'ילי אנצ' ו, שמן זית, פלפלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 4 דקות. נסו סלט קטלוני עם ירקות ויניגרט רומסקו(Xato), רוטב רומסקו – פלפל אדום ספרדי ורוטב אגוזים (או שקדים) - צמחוני, טבעוני וללא גלוטן, ו בס מפוספס פראי מאודה עם פלפל צהוב רומסקו, פלפל אדום-תבלין שחור ופטרוזיליה-שמן שום (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים צ 'ילי אנצ' ו בסיר קטן. מכסים במים; מביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ 'ילי אנצ' ו

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 20 דקות.

לנקז היטב.

הסר גבעולים, זרעים, וממברנות צ ' ילי; להשליך.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מניחים צ ' יילס בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

חותכים פלפלים לחצי לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מניחים חצאי פלפל, צד העור למעלה, על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; לשטח ביד. לצלות 10 דקות או עד מושחר.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מניחים בשקית נייר; לקפל לסגור בחוזקה.

בואו לעמוד במשך 15 דקות. לקלף לחתוך לחתיכות 2 אינץ'.

תוסיף פלפלים לצ ' יילס.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

הפחת את טמפרטורת התנור ל-35

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מסדרים אגוזי לוז בשכבה אחת על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים ב 350 במשך 8 דקות או עד קלוי. להפוך אגוזים על מגבת.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מגלגלים מגבת, משפשפים עורות.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים אגוזי לוז במעבד מזון.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מוסיפים שקדים, שום ולחם למעבד מזון; תהליך 1 דקה או עד הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מוסיפים את תערובת צ ' ילה, חומץ, רסק עגבניות, פפריקה ופלפל אדום טחון; תהליך 1 דקה או עד לשלב. עם מעבד על, לאט לשפוך שמן דרך מצנח מזון; תהליך עד מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק