מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות30
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
טוסט שום איטלקי
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
קרפים עם קרם קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
קרום הפיצה האהוב
מחבת רביולי יוונית
קיש אישי
פאי משי צרפתי
שפמנון צלוי יווני
מתכונים קשורים
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מגזין

פלפלים איטלקיים ממולאים ... וגם קציץ בשר.

פלפלים איטלקיים ממולאים ... וגם קציץ בשר.
אף פעם אי אפשר לאכול יותר מדי מתכונים, אז תנו פלפלים איטלקיים ממולאים ... פלוס קציץ בשר לנסות. מנה אחת מכילה 756 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 54 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח, שן שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו פלפלים ממולאים [או קציץ בשר בפלפל], קציץ בשר ממולא פלפלים עטוף בבייקון, ו פלפלים ממולאים בסגנון איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור קציץ הבשר, לשלב את כל החומרים ומערבבים היטב (אני משתמש ביד שלי בשביל זה).אם אתה מכין רק את קציץ הבשר, צור אותו במחבת משומנת 9x13 ואופה 400 מעלות במשך שעה אחת, מתערבב עם מיצי המחבת.עבור קציץ הבשר, מערבבים את מרכיבי רוטב הבשר בסיר, ומחממים על הכיריים כדי להגיש חם על פרוסות קציץ הבשר ליד השולחן.אם אתם מכינים את הפלפלים האיטלקיים ממולאים בירוק תקבלו גם קציץ בשר מזה.לפלפלים ממולאים האיטלקים לחתוך את צמרות את הפלפלים ולנקות אותם.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
חותכים את צמרות עד להשתמש לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
3
שים את אלה במחבת עם קצת שמן זית יחד עם הבצלים, ושום-מבשלים עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את רוטב העגבניות ומבשלים בזמן שאתה מכין את המילוי לפלפלים.מבשלים את האורז על פי כיוונים תיבה.כמו כן, לחתוך טיפה את החלק התחתון של הפלפלים כך שהם ישבו במחבת ולא להטות (לא לחתוך דרך פנימה).
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מערבבים 3-4 כוסות של תערובת מתכון קציץ בשר, גבינת פרמזן, שום, קצת מהרוטב, והאורז המבושל בקערה גדולה-מוסיפים את האורז עד שהוא נראה כמו הכמות שאתה אוהב (אני גלגל העין ביותר של כל המרכיבים).ממלאים את הפלפלים ומניחים במחבת שעליה כבר שמתם שכבה של רוטב.שים קצת רוטב על צמרות הפלפלים.מכסים בנייר כסף.צור את שאר התערובת לתוך כיכר כפי שיורה לעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
אפונה גויה®אפונה גויה®
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®שום גויה®
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
אופים את שניהם ב 400 מעלות במשך כשעה או עד הסוף.עכשיו יש לך 2 ארוחות-להקפיא כמה אם אתה רוצה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מרכיבים

1דאש1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות22 כפות חמאה מומסתלחם, עשוי פירוריםלחם, עשוי פירורים454פלפל האבנרו1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס4קרום: פירורי קרקר גרהם(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)4ביצים, מכותביצים, מכות142פלפל האבנרו6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר1שן שום, טחון (או שום יבש ניתן להשתמש)שן שום, טחון (או שום יבש ניתן להשתמש)1שן שום, טחוןשן שום, טחון4largesפלפלים ירוקיםפלפלים ירוקים2קילוגרםהמבורגרהמבורגר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1גבינת פרמזן מגוררתחרדל מוכןחרדל מוכן4קרום: פירורי קרקר גרהםחרדל מוכןחרדל מוכן791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשיבולת שועלשיבולת שועל10קצת קישואים קצוציםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1smallsבצל, קצוץבצל, קצוץ1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1דאשעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן, לפי הטעםגבינת פרמזן, לפי הטעם1דאש1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר10קצת קישואים קצוציםלפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז נא, מבושלאורז נא, מבושל2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק10קצת קישואים קצוצים4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס4קרום: פירורי קרקר גרהםפרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו227פלפל האבנרואורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. קיאנטי פיקיני קלאסיקו עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
פיקיני קיאנטי קלאסיקו
פיקיני קיאנטי קלאסיקו
אף מורכב ומתמשך מלא הערות של דובדבנים ופירות יער. החיך בנוי היטב, אלגנטי, עגול וחלק עם הערות פירותי טאנינים רכים וגימור ארוך. זיווג אידיאלי עבור בשר אדום בגריל ופסטה אל ראגו. תערובת: 90% סנג ' ובזה, 10% מרלו
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
טוסט שום איטלקי
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קינוח תענוג שוקולד
פנקייק תפוחים רב קומות
בראוניז אגוזי מלך