תמיד כיף שיש עוד מתכון של קריאולים, כל כך לתת Cajun עוף ואורז ממולאים פלפלים לנסות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 408 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אם יש לך מלח, חזה עוף, מרק עוף פחות נתרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: פלפלים ממולאים Cajun, סירים איטיים, פלפלים ממולאים מתובלים., ו פלפלים ממולאים עם נקניק עוף איטלקי, אורז ותרד.
הוראות
1
חותכים פלפלים לחצי לאורכו; להשליך זרעים וממברנות. סדר חצאים בצלחת פאי 9 אינץ'. מכסים בניילון נצמד כבד. מיקרוגל ב 5 דקות גבוהות או עד פריך במכרז; ניקוז. להחזיר פלפלים לצלחת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
2
מערבבים עוף ותיבול Cajun בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מחממים את השמן בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
להוסיף את העוף; לטגן 4 דקות או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים בצל ושום למחבת; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים מרק, אורז ומלח; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות. להחזיר עוף למחבת; לכסות ולבשל 3 דקות או עד שהאורז נעשה. מערבבים בתרד ועירית. מחלקים את תערובת האורז באופן שווה בין חצאי הפלפל.
Cajun עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Pazo de Galegos Albarino. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.