פנה אלגנטית עם אספרגוס ושרימפס היא מנה עיקרית פסקטרית . חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -32 גרם חלבון , 25 גרם שומן , ובסך הכל 593 קלוריות . מתאים ל-2 מנות. 49 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח ופלפל, מיץ לימון, פתיתי פלפל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 76% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון Penne Con Funghi E Melanzane (פנה עם פטריות וחצילים) , מרק פאווה ותרד אלגנטי וחג ההודיה אלגנטי ואינטימי .
הוראות
1
מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים קלות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
מוסיפים פנה ומבשלים עד אל דנטה, 8 עד 10 דקות; לְנַקֵז.
מרכיבים שתצטרך
פנה!
3
בינתיים מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מערבבים פנימה את השום והבצל ומבשלים עד שהבצל מתרכך והפך לשקוף, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
יוצקים פנימה את היין הלבן ומבשלים 2 דקות. מערבבים פנימה את פתיתי הפלפל האדום, החמאה והאספרגוס; מבשלים עד שהאספרגוס רק רך, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שדי פסיון אם )
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
5
מוסיפים את השרימפס ומיץ הלימון, ממשיכים בבישול עד שהשרימפס הפכו לורודים ואינם שקופים יותר במרכז. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
6
זורקים את פסטה הפנה המבושלת עם תערובת השרימפס והאספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
פנה מבושל
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות