תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פנה אפוי עם נקניק, עגבניות וכרובית. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1011 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 54 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם יין, בצל, מקל קינמון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. נסו פנה אפוי גביני עם כרובית וcrème Fraîche, פנה עם נקניק ורוטב עגבניות, ו פנה אפוי עם נקניק איטלקי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מחממים את המניה עם הזעפרן בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
מלאי
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
3
בינתיים, להביא 1 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
סיר
4
מוסיפים את הכרובית, מכסים ואדים עד למכרז, כ -12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרובית
5
לנקז ולפרוץ לפרחים.
6
מחממים את EVOO בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
7
מוסיפים את הנקניק ומתפוררים אותו לחתיכות קטנות מאוד עם מחית תפוחי אדמה או כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
נקניק
תפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמה
כף עץ
8
מוסיפים את השום והבצל ומבשלים 5 דקות. להבה עם היין, ערבוב וגירוד כל חתיכות השחמה מהחלק התחתון של הסיר עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
יין
ציוד שתשתמש בו
כף עץ
סיר
9
מוסיפים את עלה המפרץ, מקל קינמון, עגבניות ומניות זעפרן ומערבבים כדי לשבור את העגבניות. מבשלים עד מעובה, כ -30 דקות. השליכו את עלי המפרץ ואת מקל הקינמון והתבוננו במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מקל קינמון
עלי דפנה
עגבנייה
זעפרן
מלאי
10
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
11
מוסיף את הפסטה ומבשל רק ביישן של אל דנטה, על 7 דקות. שמור מצקת של נוזל בישול עמילני ולנקז את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
ציוד שתשתמש בו
מצקת
12
תחזיר את הפסטה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
ציוד שתשתמש בו
סיר
13
מוסיף את השמנת הכבדה, כרובית, רוטב נקניקיות ו
מרכיבים שתצטרך
כרובית
שמנת כבדה
נקניק
רוטב
14
קצת נוזל בישול שמורות ומערבבים לשלב.
15
מעבירים את התערובת לתבשיל בראש עם הגבינות והפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרה
16
אופים עד העליון הוא השחמה, 35 עד 40 דקות. לחלק בין הצלחות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
17
הערה של קוק: תבשיל unbaked יכול להיות מכוסה בקירור לארוחת איפור מראש.